подскажите рецепт шоколадного торта- баунти

Ингредиенты для "Самый шоколадный Брауни":
Орехи грецкие — 200 г
Шоколад темный — 200 г
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 250 г
Яйцo — 4 шт
Мука — 125 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Какао-порошок — 45 г

Рецепт "Самый шоколадный Брауни":

Крупно порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом.

Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и пекарским порошком.

Смешать яичную массу с мукой, постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.

Противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма желательно 20*20 см.) .

Выпекать в духовке (180 градусов) 35-40 минут, готовность проверить палочкой. Готовый корж я немного смазала растопленным шоколадом и посыпала орехами.

Разрезать на 20 кусочков и можно угощаться, вкуснотища!

Карамельный Баунти
Сливочное масло — 250 г
Сахарный песок — 2/3 стак.
Муки — 200 г
Разрыхлителя — 1 1/2 ч. л.
Яйца — 4 шт
Молока — 4 ст. л.
Ванильного экстракта (или 1 флакончик ванильной эссенции ) —
1-2 ч. л.
Какао — 3 ст. л.
Кокосовая масса
Манной крупы (манки) — 6 ст. л.
Сливочного масла — 200 г
Кокосовой стружки — 200 г
Шоколадная глазурь
Шоколад горький — 100 г
Сливки — 200 г
Крахмал — 1 ч. л.
Вода — 2 ст. л.

По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления
каждого, взбить с сахаром.
Добавить молоко. По очереди добавить остальные
ингредиенты.
добавить ванильного экстракта, размягченное масло
муку смешать с какао и разрыхлителем. Постепенно всыпая муку
в массу
Смазать маслом и присыпать мукой тортовую форму. Выпекать в
разогретой до 180*С духовке в течении приблизительно 25 минут, проверить на
готовность зубочисткой, если выходит сухая-корж готов. Остудить и разрезать на
две части.
Кокосовая масса: В кастрюльку влить молоко, добавить масло и
манную крупу и часто мешая довести до кипения. Варить до загустения, получится
кашка.
Добавить сахар, кокосовую стружку и хорошенько
вымешать.
Добавила цедру с пол. лимона (на мелкой терки)
Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху вылить
кокосовую массу. Сверху прикрыть оставшимся коржом. Оставить остывать. Снять
разъемную форму, по рецепту- cмазать верх вареной сгущенкой и залить растопленным
шоколадом. Украсить бока миндальными пластинками, по желанию. Сделала-Шоколадную
глазурь. Сливки варим на водяной бане, кладем шоколад, варим до полного растворения
шоколада. Отдельно смешать крахмал с водой, влить в массу и еще мин. 2
проварить.
Украшение цветка. растопить шоколад на водяной бане, и
намазать на файл, тонко, соединить, и положить в морозильку на 3-4 мин, после хорошо
отделяется, раскладываете в форме цветка (в данном цветке в начале намазала белый
растопленный шоколад, сверху черный шоколад)

Торт Баунти

 

Ингредиенты:

Бисквит:

-слив. масло - 250
г (комнатной температуры)

-сахар - 2/3 стакана

-муки - 200
г

-разрыхлитель - 1,5 ч. ложки

-яйца - 4 шт.

-молоко - 4 стол. ложки

-какао - 3 стол. ложки

-ванилин

 

Масло взбить с сахаром.

Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.

По очереди добавляем остальные ингредиенты.

Смазать форму и выложить туда тесто.

Выпекать в разогретой духовке (180 С) 25-40 минут (до
готовности)

Остудить и разрезать вдоль на 2 части. Я не остужала.

 

Кокосовая начинка:

-молоко - 500 мл

-манная крупа - 6 стол. ложек

-слив. масло - 200
г

-сахар - 2/3 стакана

-кокосовая стружка - 200 г (можно и больше, я всегда больше кладу)

 

В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу,
поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения. Варить до
загустения.

Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку. Хорошо
вымешать.

Сборка:

В разъемную форму положить нижний корж. Сверху выложить
кокосовую начинку и плотно примять, разровнять.

Сверху положить второй корж и поставить в холодильник на
ночь.

Украсить по вкусу.

Я сверху намазала вареной сгущенкой, а потом полила
шоколадной глазурью. И у меня все разъехалось, растаяло.

Может у вас получится.. .

Тортик получился очень вкусным и сытным. Приятного чаепития!

На разъемную форму диаметром 20-21 см.

Если форма диаметром 26 см продукты увеличить в 1,5 раза,

а начинку не увеличивать, ее хватит.