Рецептик очень простой: стакан сахара перетереть с 2 яйцами, добавить размягченное, сл.масло или маргарин, примерно 100 г, затем стакан кефира, и пол чайной ложки соды, погашенной уксусом, размешать и постепенно добавить муки, чтобы получилось жидкое тесто, как на оладьи. Теперь берем форму для выпечки, смазываем маслом и обсыпаем мукой, выливаем тесто и в духовку, на 35-40 мин, при 180, все, проверяем зубочисткой. Можно добавит наполнитель, варенье например, вообще добавлять можно что угодно: шоколад кусочками, цукаты, орехи, свежие ягоды с сахаром, само тесто можно делать шоколадным, ванильным, коричным, все зависит от вашей фантазии и вкуса!
