подскажите простой рецепт пирога, типа шарлотки

ну используйте"шарлоточный"рецепт... только можно и со сливами, и с персиками приготовить этот пирог... (проще нет!)))

1 пачка маргарина пышка
3 стакана муки

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

2 яйца

1 чайная ложка соды

горсть изюма или орехов

вообще то это кексовый рецепт ---но можно и общей массой запечь

пеку много лет - всем нравится

Кекс з изюмом:
1 или 1,5 стакана муки;

1 стакан жирного кефира (ряженки) ; 1 стакан сахара;

7 ст. л. растительного масла;

1/2 стакана изюма;

1/2 ч. л. соды; цедра одного лимона.

Шаг подготовительный. Снимаем цедру с лимона и хорошо промываем изюм. Шаг первый. В большом блюде смешиваем сахар с растительным маслом.

Шаг второй. К сладко-масляной смеси добавляем все остальные ингредиенты: кефир, муку, изюм, лимонную цедру и соду, не забывая погасить ее лимонным соком. Все тщательно перемешиваем между собой, чтобы получилось тесто для кекса.
Шаг третий. Разогреваем духовку до 180 °С. Форму для кекса смазываем маслом, посыпаем толчеными сухарями или манкой, а затем выкладываем тесто в форму. Шаг последний. Отправляем форму с будущим кексом в духовку на 30-40 минут. Время выпечки очень зависит от духовки.

Соединить в миске сахар и мягкое сливочное масло

Взбить

Добавить яйца

Взбить венчиком

Добавить изюм

Добавить муку с разрыхлителем

Перемешать до гладкости и однородности

Вылить тесто в форму для выпечки

Выпекать при 190 градусах 40 минут