Подскажите простые рецепты вкусненького, типа шарлотки

1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца взбиваем в миксере. Форму разогреваем, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями (за неимением можно манкой) выкладываем имеющиесы фрукты или ягоды (200-300г) и заливаем приготовленым тестом, выпекать 20-30минут. Это у меня дежурный рецепт когда чаю со сладеньким хочеться, а времени нет.

Пирог на джеме с фруктами
(с сахаром или без сахара)
Ингредиенты для тартолетки д=19 см.
150-170 гр. муки;
1 яйцо и 1 желток;
25 гр масла;
2 стол ложки майонеза или сметаны - не обязательно;
ванилин -1,5 гр;
джем равномерный (абрикосовый) - до 100 гр;
Начинка
Яблоки 2-3 шт или бананы около 2 шт (а также почти любые фрукты по вкусу) ;
Бизе
1 яичный белок;
джем такой же (абрикосовый) до 100 гр.
Приготовление.
Замесить тесто - крутое, светло-оранжевого цвета.
Колобок выложить на форму. Обмакивая руки в муку, сформировать корзинку. Дно и бока тонким слоем теста. Выложить яблоки или бананы веером или по порядку. Поставить в предварительно разогретую духовку. Сверху можно положить бумажку и груз, чтобы не вздувалось. Через 15 мин груз можно снять. Пирог выпекать ещё немного на сниженном жару. Тем временем взбить бизе из 1 (или2) белка с джемом 70-100 гр. Пена должна быть крутая по возможности. Можно подсыпать чуть-чуть ванилина.
Потом не допекая, вынуть из формы, т. к. в конце вынуть будет трудно. Перевернуть на тарелку, накрыв бумагой, затем в первоначальное положение. Поставить пирог на чистый противень.
Вылить бизе (меренгу) на яблоки. Снова поставить в духовку и печь ещё 10 -20 мин или более. До готовности. Если соответствующая удобная форма, из которой легко вынимать (например. сковорода) , можно попробовать вылить меренгу сразу, на сырое тесто.
Всё. Приятного аппетита .

ссылка на рецепт

Простенький пирог Манник : 1 яйцо, 1ст. кефира, 1ст. манки, 1 ст. муки, 0,5 ч. ложки соды ( можно добавить изюм, орехи, мак и т. д. ) все перемешать и выпекать до готовности, примерно 20-30 мин.

шарлотка на майонезе

Дно формы смазать густо маргарином, посыпать панировочными сухарями и уложить дольки яблок. Яблоки посыпать сахаром и корицей, залить тесто - Взбить 3-4 яйца со стаканом сахара в пену, ввести почти полную баночку майонеза (у нас продают баночки по 250 грамм. так вот не полную, но больше половины ), майонез не растекается и густой, тогда еще грамм 60 воды добавить. Перемешать все и всыпать муку, что бы получилось тесто как густая сметана. В ложке смешать лимонку и соду, долить воды и погасить так соду (можно соком лимона), все добавить в тесто, перемешать хорошо и залить яблоки. Выпекать до готовности.

Вторая шарлотка с грушами. Очень душистая и вкусная получилась!Просто супер! Но не хватило кислинки, поэтому советую полить грушу соком лимона и дать немного постоять, потом выкладывать в форму.
ПИРОГ С ВИШНЕЙ "КИЕВСКИЙ"
мука - 2 стакана
сметана для теста - 1 стакан и для заливки - 150 гр.
сахар для теста - 1 стакан и для посыпки - 70 грамм
сода - 1 ч.л.
вишня - 600 гр.
масло сливочное - 1 ст.л.
Сметану трете с половиной нормы сахара, добавляете соду, постепенно кладете муку. Замешиваете тесто, раскатываете его по размеру формы. Форму намазываете маслом, посыпаете мукой и выкладываете в нее подготовленный корж. Края коржа поднимите и заворачиваете.
Выкладываете на тесто очищенную от косточек вишню, посыпаете оставшимся сахаром, сверху делаете сетку из тонких жгутиков теста и запекаете в нагретой духовке.
Когда пирог наполовину испечется, заливаете его сметаной, посыпаете сахаром и запекаете до готовности.
ШАРЛОДКА КАРОЛЕВСКАЯ
1 кг яблок
6 яиц
250 г сахара
200 г муки
сода
Яблоки очистить, разрезать на кружки толщиной 2 - 3 мм. Форму для торта выстлать пергаментной бумагой, смазать ее жиром и посыпать сухарями. Яблоки положить в 3 - 4 ряда. Из яиц, сахара и муки приготовить бисквитное тесто. Приготовленное тесто выливают на яблоки, выпекают в умеренном жару. Торт должен остыть в форме, затем опрокинуть торт на подставку и обсыпать сахарной пудрой.
Шарлотка с вишней
Рецепт теста - обычная шарлотка.Мука-1 стакан, сахар-1 стакан(можно поменьше, это по
вкусу), 4 яйца(если мелкие то 5),1 пакетик ванильного сахара,1пакетик разрыхлителя или 1ч.л.соды погашенная уксусом(можно без разрыхлителя тогда шарлотка не будит такой пышной как у меня на фото).Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, добавляем
муку и в самом конце разрыхлитель.Форму смазываем немножко, туда половину теста, потом слой вишен, остальное
тесто и сверху оставшиеся вишни.Вишню перемешивала с крахмалом.Все в разогретую
духовочку до 180градусов выпекать 45-50 минут,готовность проверяем деревянной палочкой, желательно не открывать, чтобы тесто не осело.
ПИРОГ ИЗ КИСЕЛЯ В БРИКЕТАХ.
1 пачка киселя(220г-брикет),1 ч.ложка соды без верха,2 ст ложки муки с горкой перемешать,добавить 3 яйца.Вновь хорошенько перемешать и вылить в форму,смазанную маслом.Выпекать при 180-200 градусах минут 5-7(так было написано в рецепте,но у меня пекся дольше).Пирог должен зарумяниться и отставать от формы.Можно пропитать сиропом,соком,компотом и т.д.,украсить фруктами,любым кремом,сливками.(так было дано в рецепте).
ПИРОГ ИЗ КИСЕЛЯ В БРИКЕТАХ.
: 4 яйца, 1 брикет киселя, 2 столовых ложки муки, 1 пачка разрыхлителя. Яйца взбить, затем добавить муку, порошок киселя, разрыхлитель и в духовку. У меня было 1,5 брикета киселя (клюква и черная смородина), и я соответственно взяла 6 яиц, 3 столовых ложки муки,а разрыхлителя не было, поэтому добавила 1 ч.ложку соды+0,5 ч.ложки лимонной кислоты.
Тигровый пирог

Яйца 5 шт.
Масло сл.200г (растопить)
Сметана 1 стакан
Сахар 2 стакана
Сода 1 ч.л.
Мука 2 стакана
Ванилин
Яйца взбить с сахаром добела.Добавить муку.
Добавить соду,масло,сметану,ванилин.Хорошо вымешать,разделить поровну на две части.В одну добавить 2ст.л.муки,во вторую-2ст.л.какао.Снова хорошо вымешать.

Выкладываем по одной ст.ложке тесто в хорошо промасленную форму,чередуя цвет

Выпекать при 200градусах 30минут.

ТОрт Бабушкинкоторыйбабушкин)
Какраз сейчас готовлю) Берется 5 яиц добавляется стакан муки, стакан сахара. Взибиваете миксером. Дальше выливаете в форму и вдуховку! Потом проверите спичкой готовность)

замісь яблук додай апельсин смачно