Десерты, сладости, выпечка

Какие нужны ингридеенты для приготовления тирамису? Забыла.. .

Торт Классический Тирамису
Ингредиенты: ?Куриное яйцо - 6 шт.
?Сахар - 6 ст. л.
?Творог жирный-20% - 750 г.
?Готовые бисквитные коржи - 2 шт.
?Желатин - 3 ст. л.
?Тертый шоколад для присыпки

Приготовление:

Шаг 1 Отделяем желтки от белков, взбиваем желтки с сахаром до образования однородной густой пеной массы.
Шаг 2 Творог протираем через сито и добавляем его к желтково-сахарной массе, перемешиваем.
Шаг 3 Белки взбиваем до образования плотной устойчивой пены и аккуратно вводим в творожную массу.
Шаг 4 Желатин растираем в 150 мл горячей воды, охлаждаем, а затем добавляем к ранее приготовленной массе, все перемешиваем.
Шаг 5 В форму для запекания на дно выкладываем бисквитный корж, выкладываем на него одну часть крема, потом накрываем вторым коржом и также покрываем этот корж кремом, ставим в холодильник на 3 часа.
Шаг 6 Перед подачей к столу присыпаем шоколадом.
Наташа Никишина
Наташа Никишина
26 876
Лучший ответ
Печенье Савоярди, Маскарпоне, Марсала, какао, сахар. Я добавляю в Маскарпоне еще и сливки.
Вера Бутусова
Вера Бутусова
88 137
Для крема - Яйцо куриное – 3шт
Сыр Маскарпоне – 250 гр
Шоколад горький – 50 гр
Сахарная пудра – 1 ст. л.
Печенье Савоярди200гр (можно взять бисквитные коржи и нарезать их полосками)
Черный кофе с коньяком (для смачивания печенья)
Печенье "Савоярди"/"Дамские пальчики" - 300г; Сыр "Маскарпоне" - 500г; Яйцо - 4шт; Сахар - 100г; Кофе холодный - 400мл; Вино/Ликер/Коньяк/Ром - 3ст. л; Порошок какао - 5ст. л.
Нина Греджева
Нина Греджева
6 431
мягкие вафли ("Шарлиз" подойдёт) , сыр Маскарпоне, яйца, сахар и какао сверху