Бисквит (вместо муки фасоль толченная в кофемолке)

Этот рецепт пришел к нам из Варшавы и был опубликован в журнале "Работница" в 80-е годы. Так и прижился в моей кулинарной коллекции... Разумеется, я его испробовала и была приятно удивлена его необычным и приятным вкусом. Все ингридиенты я использовала в половинном размере, крем - заварной. Требуется: 2 ст. белой фасоли2 ст. сахарного песка10 яиц1 ст. белых сухарей (размолотых) 2 ст. л ромовой эссенции или рома5-6 грецких ореховщепоть соли Фасоль замочить на несколько часов и сварить, чтобы она была
уже не твердой, но еще и не мягкой. Слить воду, остудить и провернуть через
мясорубку. Взять яйца, белки отделить от желтков. Белки поставить в
холодильник, а желтки растереть с сахаром добела. Сюда же добавить провернутую фасоль и
все тщательно перемешать. Получилось фасолевое тесто. Взбить в крепкую пену
белки и осторожно ввести в тесто, понемногу подсыпая молотые сухари. Выложить тесто в заранее
подготовленную форму (смазанную маслом и выстланную пергаментной бумагой) и
поставить в заранее нагретую до 200* духовку. Выпекать 40-45 минут. Готовый и остывший корж осторожно разрезать на три части
(крошится! ) Каждую часть сбрызнуть ромовой эссенцией или ромом и промазать
любым кремом. Сложить вместе, а верх украсить половинками грецкого ореха.

слышала про такое, искать щас лень-с
набери сама в поисковике "бисквит из фасоли" или "фасолевый торт" - видела на многих сайтах и на поваренке, и на http://say7.info

Я готовила. Он печётся по принципу торта КИЕВСКИЙ. Он вкусный, но мне не пошло такое сочетание и меня дико тошнило 3 дня (((((

спросите у стороны которая вас угощала.

бисквит это метод когда разрыхлителем являются взбитые белки а наполнитель любой крахмалистый продукт ореховый привкус даёт обжарка муки

Впервые слышу. Обычно меняют часть муки на крахмал...