Нужно тесто для выпечки пирожков, НЕ жареных, БЕЗ дрожжей. Спасибо.

Пирог из бездрожжевого теста

Бездрожжевое тесто для пирога - лучшая идея для ситуации « гости на пороге» , или если вы любите готовить быстрые блюда. Можно использовать любые интересные начинки – овощи, мясо, грибы, сладкие начинки и другие. Интересных вам идей!

Ингредиенты: мука (500 грамм) , сливочное масло ( 250 грамм) , соль (0,5 чайной ложки) , яйцо ( 1 шт.) , стакан воды или молока.

Способ приготовления

Просеиваем муку и соль смешиваем со сливочным маслом из холодильника, острым ножом рубим в мелкую крошку. Яйцо взбиваем, добавляем воду и снова взбиваем. Заливаем крупу из теста и хорошо замешиваем. Это тесто прекрасно подходит для выпекания пирогов с начинкой. Раскатаем его и выдержим в холоде 15-20 минут. Выкладываем начинку и выпекаем в духовке.
Рецепт 4: Бездрожжевое тесто для пирожков

По этому великолепному рецепту можно приготовить и жареные и печеные пирожки. Оно весьма простое, но пирожки получается просто замечательные. Размешать муку и маргарин можно с помощью кухонного комбайна.

Ингредиенты: мука (3 стакана) , маргарин или сливочное масло (100-10 грамм) , кефир (250 мл) , соль (пол чайной ложки) , разрыхлитель теста (пекарский порошок, 1 чайная ложка) .

Способ приготовления

Мука с маргарином измельчается в комбайне, добавить соль и пекарский порошок. Заливаем кефир и замешиваем мягкое эластичное тесто. Формируем шар и перекладываем его в холодное место. Тесто готово к употреблению уже через 40-60 минут.

200 гр. сливочного масла или маргарина, 350 грамм муки и пакет разрыхлителя. 180 миллилитров кефира или другой кисломолочки. смешать тесто раскатать вынуть стаканом кружки, начинить, залепить печь на 180 градусов.

Творожное тесто.
500 г творога, 2 яйца, 1 чайная ложка соды, 1/2 стакана сметаны, 3/4 стакана сахара (если пирожки с соленой начинкой - сахара всего 2 столовые ложки) , 1/2 чайной ложки соли, 100 г сливочного или растительного масла, мука (примерно 2-3 стакана - сколько понадобится для мягкого теста) .
Творог хорошо растереть (если есть крупинки - пропустить через мясорубку или протереть через сито) , добавить яйца, соль, сахар, сметану, перемешать. Соду погасить уксусом или лимонным соком, влить в творожную массу, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Добавить растопленное теплое сливочное масло или растительное масло и вмесить его в тесто до полного впитывания. Посыпать тесто мукой, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте. Затем разделывать пирожки, смазывать взбитым яйцом и выпекать. Из этого теста также можно жарить пончики, его можно использовать как основу для пирогов и даже для пиццы.