Что можно сделать вкусного из сметаны, БЕЗ использования муки?

Сметанное желе
4 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, 20 г желатина.
Желатин замочить холодной водой, когда набухнет, нагреть, чтобы расстворился, не
доводя до кипения. Сметану тщательно смешать с сахаром венчиком или миксером.
Разделить на две части. Можно сделать два вида желе. В одну часть можно добавить
сок 1 апельсина. Влить половину желатина, размешать, выложить в форму и
поставить в холодильник. Во вторую - 0,5 ст. брусники или другиз ягод (замороженные
ягоды не размораживать) . Быстро перемешать и влить вторую часть желатина. Перемешать и в форме поставить в холодильник. Когда застынет, выложить из формы и подать.

Десерт с желатином

смешать с ягодой и сахаром

Сметанный крем с желатином. А этим кремом можно залить фрукты, какие-нибудь, получится десерт. А можно и торт залить.
Стакан сметаны взбивать с 1/2 стакана сахара, добавить 10 граммов замоченного и разогретого желатина, продолжать взбивать и как только начнет густеть, залить торт или фрукты.

крем для торта, сам торт, огуречный или чесночный соус, панакоту

получается очень вкусное желе.

Употребить с мелко тертой морковью. Сахар по вкусу.

БЛАНМАНЖЕ

1. взбить сметану с сахаром до однородной массы

2. подготовить желатин: замочить до разбухания, разогреть на водяной бане, влить в сметану и снова взбить

3. разлить по формам и поставить в холодильник застывать

Для усложнения вкуса можно в часть взбитой сметаны добавить какао, растворимый кофе, ванилин и разлить в формы слоями

ТУШЕНАЯ КУРИЦА В СМЕТАННО-ЛУКОВОМ СОУСЕ

1. нарезать кусочками куриное филе, обжарить в глубокой сковороде, посолить, поперчить

2. полукольцами нарезать полкило репчатого лука, толстым слоем выложить на обжаренную курицу, накрыть крышкой и держать на маленьком огне пока лук не станет мягким

3. залить сметаной, снова накрыть крышкой и подержать 7-10 минут

4. аккуратно перемешать, при необходимость добавить соль и перец и потушить, помешивая еще 5 минут

смешать с сахарной пудрой ванилином можно добавить какао или тертый шоколад... любые ягоды или фрукты-например лимон с цедрой. будет крем. мы в детстве его прямо так лопали.. . но по мне так жирновато. не люблю тяжелые десерты.

с сахаром смешать

Пудинг какий нибудь, а еще манник - манка, творог, сметана и т. д.

сделать крем!

Можно сделать крем!