Как печь песочное печение дома?

Ленинградское (помните маленькие кругленькие)
3 яйца
стакан сахара (если печь крупно, очень сладко)
стакан муки
ваниль

После замеса, на пергамент смазанный маслом и подождать пару часиков! Я не жду!

300 муки, ( от 50-100 грамм можно заменить крахмалом, так печенье будет еще более рассыпчатым) , 200 гр холодного сл. масла, 100 грамм сахара, 2 желтка или 1 яйцо (но лучше желтки) , 0,5 ч. л. разрыхлителя. масло не растапливая, а именно холодное, режете ножами с мукой и сахаром в мелкую крошку, потом добавляете желтки, и месите тесто, скатайте шар, в пленку и в холодильник на 30 минут, потом раскатываете, вырезаете, сверху орешки молотые например и в духовку

Смотря какой рецепт каждое печенье готовится по разному. http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=401

Печенье на сметане

Взбить 3 яйца сор стаканом сахарной пудры. В эту смесь
добавить 250 гр сметаны, 1,5 стакана муки, ванильный сахар. Замесить тесто.
Печь при температуре 280 градусов.

-----------------------------------------------------

Печенье на сметане

мука - 400 гр. , сливочное масло - 200 гр, сметана - 100
гр, сода - две трети ч. л. , яйцо - 1 шт, сахар - 100 гр.

Муку и охлажденное масло порубить. Добавить сметану, соду
(уксус) , замесить тесто. Тесто накрыть и охлаждать 2 часа. Затем раскатать в
пласт толщиной

0,5 см, смазать яйцом, посыпать сахаром и вырезать
печенье. Выпекать при 180 градусах.

Найдите в интернете рецепт и приступайте!

От него толстеют....

Песочное печенье

1 пачка маргарина
1-2 яйца
1 ст. сахара
3-4 ст. муки
0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)

Маргарин
растопить, дать немного остыть, всыпать сахар, вбить яйца, добавить
соду, ванилин, хорошо размешать, добавить муку, вымесить тесто,
поставить хотя бы на минут 30 в холодильник. Потом выделывать
формочками, или как вам нравиться и выпекать.
Я разделила на две части, в одну добавила какао.