Хозяюшки подскажите проверенный а главное вкусный рецепт запеканки твороженой

Очень нежная запеканка, прямо тает во рту! Очень диетичная, т. к не содержит в себе ни муки, ни манки, ни крахмала

Состав:

творог - 250 грамм
молоко или сливки - -100-150 мл (в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст. ложки или по вкусу
ванилин
масло слив. для смазывания формы.

Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, ванилином и желтками. Масса получается как густая сметана.

Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.

Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно.

Можно полить сверху сметаной, вареньем, сгущенным молоком.

я делаю из творога и массы с курагой (обычно пополам - чтобы быдло в общем около 800гр, делаю в мультиварке) +3-4 яйца, + 3 стол. ложки манки. сахар не добавляю вообще - все перемешиваю миксером. Если творг суховат, можно добавить пару ложек сметанки. Чашу смаз. чуток маслом, выливаем нашу смесь и на "выпечку на 1 час. Затем выключаю, между крышкой и чашей кладу чистое полотенце (чтобы конденсат не капал) и даю остыть в мульте. Потом на блюдо

Я копировать с нета не собираюсь рецепт.
Готовлю так: 500г домашнего творога+яблочко на тёрку+изюм (курага) +щепотка соли+2 ст л манки+ваниль+сахар+2 яичных белка (хорошенько взбить) .

Творог не перетираю, просто всё хорошенько перемешиваю. Форму смазываю маслом, посыпаю манкой, выкладываю массу, сверху смазываю сметаной смешанной с 2-мя желтками и запекаю.

Проверено годами. Очень вкусно и нежно.

2 белка перемешать с 1 стак. сахара + 0,5 кг творога размять (я делаю давилкой для пюре) , 0,5 пач. ванилина, чуть корицы, кардамона, мускатного ореха, запаренный изюм/курага/цукаты и 2-3 ст. л. МАНКИ (зависит от влажности творога)
Выложить в смазанную и посыпанную манкой форму, разравнять и смазать желтком. Выпекать 30 мин. Вкуууусно и не разваливается, всегда готовлю по этому рецепту.

Пеку запеканку по такому рецепту: 2 пачки творога (500гр) + 3-4ст. л. манки + 2яйца +щепотка соли + 3ст. л. сахара + щепотка ванилина + изюм (или порезанная курага) => всё хорошо перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом форму (пусть постоит 20 - 30мин, чтобы манка разбухла) , сверху смазать сметаной и запечь в духовке при темп. 180 градусов 30минут до золотистой корочки.

400 грамм творога, два яйца, любые фрукты_ Творог смешиваем с яйцами, выливаем в фрму. сверху кладём кусоочки фруктов. Выпекаем при 180 доо гоотовности...