Не могу научиться печь, пытаюсь уже несколько месяцев. Это приговор? (((

А что печете-то?... это не приговор!... не получилось в 5 раз-получится в 6!...главное соблюсти пропорции и не психовать!... "не боги горшки обжигают"!

Главное желание и с любовью это делать

Могу посоветовать "Кулинарную книгу лентяйки" Донцовой,
там все рецепты получаются, как написано.

Скорее всего духовка плохая. Так всем и говорите.

Для меня приговор. Мне много лет, но за всю жизнь так и не научилась печь пироги. Пыталась печь несколько раз, но получалось "комом".

а что не так, кстати? нужно работать над конкретными проблемами:)) )

Попросите чтобы вас научил печь тот кто умеет

Начните с блинов! Первый всегда комом. потому как сковородка плохо смазалась и не прогрелась! Ошибка номер раз-нужно присатривать за выпечкой! ошибка номер два возьмите кекс в порошке-врде такие ещё есть-пробуйте но форму для кекса маслом не испортишь, хотя модно на бумаге печь!

Многое зависит от теста из которого Вы хотите готовить выпечку. В каждом есть свои тонкости, секреты.
Может что-то с рецептом (рецептами) Вы напутали. Или они были слишком сложными для начала. Еще некоторые рецепты выпечки не переносят каких-либо изменений (в составе или количестве) . Может попались именно такие.
Если что-то не получилось, иногда бывает очень полезным разобрать все Ваши действия с кем-то знающим толк в выпечке. Это на самом деле помогает найти ошибки если они есть. Ну и не отчаиваться и пробовать с другими рецептами, если уж совсем ничего не получается то. . .Ну может это просто не Ваше. Бывает такое. )))

Нет у вас руки ростут не оттуда.

Не переживайте. Рецепт " Ватрушка-пампушка".
Тесто
4 сл л майонеза
4 ст л сметаны
4 ст л сах песка
1\4 ч л соды
4 ст л мука (с горкой)
Все соединить и вылить на сковороду, смазанную маслом.
В середину положить начинку.
Начинка.
200 г творога
2 яйца
2 ст л сах песка
0,5 ч л соли
Все смешать.
Поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
У Вас обязательно получится.
Приятного аппетита!

Бросай, вари борщ :3

Может вы беретесь за слишком сложные рецепты. Начните с чего попроще.