Посоветуйте рецепт крема для простого тортика из бисквитных коржей.

Приготовьте кофейный курд http://www.povarenok.ru/recipes/show/79486/
Можно приготовить кофейный мусс http://www.povarenok.ru/recipes/show/74280/ и покрыть им торт.
Или взбейте сливки с сахарной пудрой.

купить любимый десерт в коробочках и промазать им (чудо всякое, даниссимо творожное ванильное, шоколадное и тд всякие есть) я покупала крем заварной готовый- только молоком разбавить- не понравилось.

Сметана, сахар, апельсиновый/лимонный сок.

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом

Для бисквита потребуется:

яйца – 4 шт;
сахар – 4 ст. ложки;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 4 ст. ложки;
растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
разрыхлитель - ½ ч. ложки;
щепотка соли;
какао-порошок – 1 ст. л;
кофе растворимый – 1 ч. л;
вода (кипяток) – 1-2 ст. л

Крем:
жирная сметана (40%) – 200 г;
сах. пудра – 1 ст. ложка;
загуститель для сливок – 1 пакетик

Кроме того: банан (спелый) – 1 шт;
шоколад (молочный или горький) – 100 г;
коньяк или ром – 1 ч. ложка

Приготовление:

Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.
В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до гладкого состояния.
Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом) . Аккуратно выложить 2/3 теста. Разровнять. В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать. Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс» . При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.
Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.
Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок до густого состояния. Шоколад растопить на водяной бане. Банан размять до состояния пюре, соединить с растопленным шоколадом и коньяком, тщательно перемешав смесь. Смешать шоколадно-банано
вую смесь со сметанным кремом.
Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Свернуть в рулет. Края подровнять.
Подавать охлажденным.

варите густую манную кашу (молоко+манка) - остужаете. взбиваете ее со сливочным маслом (грамм 150-200), сахаром (1 стакан) и тертым вместе с цедрой 1 лимоном.
или вот заварной легкий крем: 3 яйца+стакан сахара+ 1 ложка муки хорошо перемешать добавить 500 мл. молока. и помешивая довести до кипения. остудить.

Классический заварной крем

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

Состав продукта: 500мл. молока, 200гр. Сахара, 1ч. ложка ванилина, 50гр. Муки, 4 яичных желтка

Йогурт и добавить кусочки шоколада! Вкусьняшка

купите заварной крем он в том же отделе продаётся обращаться с ним просто там всё написано и вкусно получается а сверху посыпку а если уж нет ничего то сладкий ванильный сухарь разломайте скалкой будет вместо орешков

Приготовьте заварной крем, можно сделать заварной шоколадный крем.

Я к бисквитным коржам рекомендовала бы сметанный крем, он с кислинкой и придает особый вкус торту.