нужен рецепт вкусного пирога или тортика

http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html - vmeste s foto

Вишневый пирог «Наслаждение»

http://www.xstitch.ru/index.php?s=0da44aff44a3be087d478a9c1d6d3b79&showtopic=249&pid=58243&st=0&#entry58243

http://www.pirozhki.ru/pirogi.php?097 - vse retsepti mira

http://www.google.com/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rlz=1T4ADBF_enAE230AE283&q=рецепт+вкусного+пирога+ил и+тортика+

ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"

Количество продуктов рассчитано на форму объемом около 2 литров.
10 штук чернослива или крупной кураги залейте кипятком на то время, которое потратите на выпечку торта.
Взбейте 6 яйц с 2 стаканами сахара до полного его растворения.
Добавьте 1 ч. л. соды, погасив ее лимонным соком, и 2 полных с горкой стакана муки.
Еще раз все взбейте венчиком или миксером до однородной массы. Консистенция получится как у сметаны - густая и тягучая.
Разогрейте духовку до максимума. Смажьте противень маслом или маргарином, выложите чайной ложкой лепешечки.
Испеките при максимальной температуре примерно 10 минут, до того момента, как краешки лепешек зарумянятся. Верх должен оставаться бледным. Снимите широкой лопаткой лепешки на плоскую поверхность.
В стандартной духовке получается 3 противня по 16 лепешек на каждом.
Пока они пекутся, взбейте крем.
100гр мягкого масла
100гр сладкой творожной массы с ванилином ( детские творожные сырки)
0,5л 20-30% сметаны
0,5 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
цедра с 1 лимона.
Все взбейте, получится густой крем.
Чернослив отожмите и порежьте на кусочки.
Приступаем к сборке торта.
Прямоугольную форму объемом около 2 л, выстилаем пленкой. Можете и в миске сделать, тогда получится торт обычной формы.
Выкладываем первый ряд торта, причем лепешки кладем подрумяненной стороной вверх (как бы вниз лицом) . Промазываем кремом.
Далее следующий ряд лепешек точно так же, чуть прижимая. Снова крем и посыпаем черносливом. Его можете добавлять в каждый ряд, а можете и через раз.
И так до конца. Последний ряд лепешек кремом не мажем.
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь как минимум.
Затем выворачиваем форму с тортом на дощечку или блюдо, снимаем пленку, подравниваем крем, если он чуть размазался.
Готовим глазурь - 100гр черного шоколада, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры топим на водяной бане или в микроволновке. Измельчаем горсть любых орехов, смешиваем с глазурью и покрываем весь торт.

Пирог с консервированным лососем.
ТЕСТО-3 яйца, 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя для теста) , 1/2 чайной ложки сахарного песка, 200 г сметаны, 200г майонеза, 4-6 ст. ложек (с горкой) муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА-банка лосося (или 2), 3 варёных яйца, 2 луковицы (мелко нарезанные и обжаренные) . Можно добавить зелень укропа.
Половником наливаете половину теста в форму, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин при 200 град.
Пирог вкусный. Попробуйте-не пожалеете.

Творожно-яблочный пирог

Яйца 4 шт. , мука 2 стакана, сливочное масло 100 г. , сметана 100 г. , творог (сухой) 1/2 кг. , сахар 3 стакана, яблоки 1 кг. , соль, сода 1/2 ч. л. , корица

Для теста растереть 3 желтка с 0,5 стаканами сахара, добавить размягченное сливочное масло, сметану, соль, соду и 2 стакана муки (тесто не должно липнуть к рукам) . Отложить тесто (можно в холодильник) и приготовить начинку. Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать полукруглыми дольками. Творог растереть с 1/3 стакана сахара и 1 желтком. Теперь достать тесто, раскатать его до толщины 1-2 см (кому как нравится) , выложить на лист, сверху выложить творог, на него положить яблоки и посыпать корицей. Поставить в духовку на средний огонь на 30-40 минут. За это время взбить 4 белка с 2 стаканами сахара. Почти готовый пирог вынуть, залить взбитым безе и поставить опять в духовку до полной готовности.

1 стакан сахара взбить с 2 яйцами, добавить 1 стакан ряженки (кефира, сметаны) (пол стакана если хотите любого варенья) 1,5 стакана муки, хорошо перемешать и добавить 1ч ложку гашенной соды. Отавит на 5-10 мин в покое и выпекать в течении15-30минут.

делаешь крошку из масла сливочного сахара и муки, высыпаешь на протвень, режешь кубиками яблоки, ложишь на крошку . потом берёшь 5 яиц, взбиваешь добавляешь сахара пол кружки потом постеменно добавляешь стакана 2 -3 муки перемешиваешь ложкой, на яблоки сыпешь немного сахара и заливаешь бисквит ( это то что ты взбила) и ставишь на 30 минут и готова-шарлотка!