испек бисквитный торт... посоветуйте свой любимый крем для прослойки

В готовом виде, в торте, понять из чего сделан крем невозможно))

300 граммов сливочного масла
1,5 стакана сахара
2 стакана молока
3 столовые ложки манки
1,5 - 2 небольших лимона.
Варим манную кашу из двух стаканов молока и трех столовых ложек манки.
Кашу нужно остудить. Пока каша остывает, взбиваем (тщательно растираем ) 300 грамм сливочного масла с 1,5 стаканами сахара. В остывшую кашу на мелкой терке трем два лимона целиком. Тщательно перемешиваем. Мелкими порциями кладем в кашу масло и не перестаем перемешивать (взбивать). Не надо пугаться - будет отделяться сок, крем как бы будет делиться на фракции. Перемешав, останавливаемся и убираем ненадолго в холодильник.

МАСЛО СО СГУЩЁНКОЙ.

Я вообще обожаю повидло или клубничное желе...

для бисквита все отлично идет, и заварной, и шоколадный ганаш и сметанный и даже масляный

заварной мне не понравилось вообще. как настоящая чародейка не получилось что то.. реально лучше клубничный. (или шоколадное что нибудь, например в масло с какао-сгущёнкой. но за ней тоже надо идти..))

Творожный. нежный, такой и не жирный

..я масляный люблю больше всех..)... с бисквитом самая тема.. а если какао добавить.. шоколадный получится...

заварной подойдёт, получится торт "Чародейка"
http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/domashnie-torty/tort-charodejka-recept.html

Вкусы так отличаются На мой взгляд бисквитный с масляным кремом это самый невкусный вариант, равно как и с повидлом А вот кто то любит Заварной вполне подойдёт, в такой крем можно добавить немного масла после охлаждения или заменить сахар сгущёнкой, что сделает вкус интересней

клубничный

самый лучший крем-это моя белая гель!!!