Крема для тортов! Посоветуйте какие-нибудь не затратные рецепты.

я последнее время делаю "200гр сливок для взбивания (33%)+1 баночка сливочного сыра 170гр (Альметте, Хохланд) +2 ст. л. сах. пудры, если сливки магазинные, добавляю пакетик"загустителя для сливок" просто не все магазинные 33%, по личному опыту, взбиваются до пиков.. и все миксером.

сгущенка и сливочное масло

Незатратных крЕмов не бывает

Для меня существует только один рецепт - масло+сгущёнка.
Мне за диетой следить не нужно - для меня это оптималка)

Кремы для тортов – изюминка выпечки, которая придает пирогу особый вкус и пикантность. Зная основные рецепты приготовления кремов для тортов, можно дать волю фантазии, самостоятельно изобретя торты, пирожные и пироги. Например, заменить лимонный крем шоколадным или миндальным, кардинально изменив вкус своего кондитерского шедевра. Известно несколько основных групп кремов для тортов: сливочные, белковые и заварные. На основе этих видов созданы десятки кремов различной консистенции, вкуса и состава. Умело добавляя различные ингредиенты, включая ароматизаторы, можно добиться оригинальных результатов, которые позволят превратить обычный торт в произведение кондитерского искусства.
Предлагаю ряд несложных, но очень интересных рецептов кремов для тортов.. .
Далее смотрите на http://www.gotovim.ru/recepts/bake/creampie/

Как сделать крем на торт быстро и недорого:
http://hozyayka.org/kak-sdelat-krem-na-tort-bystro-i-nedorogo.html

мне очень нравится белковый крем или белково-сметанный

Для белкового на 1 белок взбиваете 50 грамм сахара. Количества белков зависит от размера торта. Обычно взбиваю 4-5 белков.

Для белково-сметанного тоже сначала взбиваю 4-5 белков, а затем добавляю 200 гр жирной 20-25 гр. сметаны

1. сметана+сахар - взбить, 2. манная каша+сахар+сливочное масло+целый лимон на терку с цедрой - взбить, 3. 3 яйца+стакан сахара+ложка муки - перемешать+ 0,5 л. молока - перемешать, довести до кипения, помешивая, остудить., 4. холодные белки взбить, понемногу добавлять сахар и взбивать.