подскажите, можно ли крем для тортика сделать без миксера? И какой? Рецепт в студию )))

Или заварной крем..

банально можно сбить венчиком или просто вилкой - это вполне реально

Можно, но долго, раньше же как-то без миксеров кремы делали. Самый простой, на банку сгущенки, 400 граммов масла, все взбить

Когда миксеров не было, делалиж как-то.... А рецепт все тоже самое только взбиваешь не миксером а веничком...

Можно венчиком сбивать
Лимонный крем
На 4 порции:
0,5 л воды
200 г сахара
50 г сахарной пудры для взбивания белков и 1 ч. л. сахарной пудры для взбивания сливок
40 г порошка крема (с какао «Золотой ярлык»)
100 г сливочного масла
3 яйца
1/4 пакетика ванильного сахара
сок 1 лимона
8 шт. би­сквитов
фрукты из консервированного компота
0,25 л жирных сливок
Способ приготовления:

Отлить немного воды из отмеренного количества и развести в ней порошок крема. Остальную воду с сахаром довести до кипения. В ки­пящую воду при непрерывном помешивании влить разведенный по­рошок крема и сварить густой крем. Снять с огня, вмешать в него свежее масло, потом желтки, ванильный сахар, лимонный сок и взби­тые белки, в которые до этого в процессе взбивания добавлена сахар­ная пудра.

Взбитые белки добавлять постепенно, продолжая взбивать металлическим веничком. На дно компотницы или вазочки положить поломанные бисквиты, на них — фрукты из компота, все залить кремом и на несколько часов поставить в холодильник. После этого укра­сить верх слегка подслащенными взбитыми сливками.

да