Подскажите рецепы каких нибудь десертов?

Десерт"Айсберг"
1кг зефира, 2 апельсина, 2 банана, 3-4 киви
1 стакан измельченных ядер грецких орехов, фрукты из варенья (абрикосового или айвового) 200 мл, бзбитых с небольшим количеством сахара сливок, тертый шоколад или порошок какао.
фрукты очистите и нарежьте кружочками или дольками. Зефир разломите на половинки.
На круглое плоское блюдо выложите слой половинок зефира плоской стороной вверх
на них положите слой кружочков бананов, слой сливок, зефира, долек апельсинов, кружочков киви, сливок, зефира, кружочков фруктов из варенья и снова слой сливок. Сверху посыпьте десерт орехами, тертым шоколадом или порошком какао и до подачи на стол держите в холодильнике. Десерт будет напоминать айсберг, если зефир укладывать горкой, сужая слои от основания к вершине. Фрукты можно заменить другими по вашему усмотрению

Снежки
Ингредиенты:
340 г белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок
170 г миндаля, измельченного
2 ст. л. бурбона или темного рома
1,5 стакана кокосовой стружки
Приготовление:
На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками. Помешивайте постоянно, до однородной массы. Добавьте миндаль и бурбон. Вылейте массу в квадратную форму (20 см) , поставьте в холодильник примерно на час, до затвердевания.
После чего разрежьте массу на 64 квадратика, каждый квадратик скатайте в шарик и обсыпьте кокосовой стружкой. Держите лакомство в холодильнике до подачи к столу

Творожно-клубничный десерт.
Пачка мягкого творога-250г
Замороженная клубника -100г
Сгущенное молоко-2стол. ложки
Творог перемешать со сгущенкой, разложить в красивые стаканы, сверху положить слегка помятую клубнику с соком-Очень легко, вкусно и красиво! Приятного аппетита

десерт "Золотые монетки"
Бананы 2шт
Финики 100г
Пряники 4шт
Сахар 3ст. л.
Яичные белки 2шт
Крахмал картофельный 2 ст. л
Мука 1ст. л
Масло растительное 1стакан.
Бананы очистить и нарезать кружочками Так же нарежте пряники и очищенные от косточек финики.
На кружочки пряников разложите кружочки бананов и фиников.
Полученные "монетки" запанеруйте в муке.
Яичные белки взбейте с разведённым в небольшом количестве воды и крахмалом.
Обмакните "монетки" в полученную массу и обжарить в масле 3-4 минуты .
Готовые "монетки выньте и дейте стечь маслу.
при подаче посыпьте сахарной пудрой.
приятного аппетита.

Десерт из бананов

4 банана
2/3 стакана сахара
1 стакан густых сливок
1/2 стакана рубленых фисташек
1 ст. л. какао-порошка

Сахар перемешать с какао, в полученной смеси обвалять бананы, нарезанные широкими ломтями. Выложить их на блюдо, поспать фисташками и оформить взбитыми сливками.
--------------------
Клубника с творогом

500 г клубники
1 апельсин
1 пакетик ванильного сахара
4 ст. л. водки
3 ст. л. сахара
4-5 ст. л. молока
200 г творога
150 мл сливок

Клубнику вымыть, обсушить, четыре ягоды отложить для украшения. Остальные очистить и разрезать на две или четыре части. Апельсин тщательно вымыть горячей водой и обсушить, Снять с него кожуру и нарезать ее тонкими полосками. Из мякоти выжать сок. Апельсиновый сок, водку и сахар перемешивать, пока сахар не растворится. Залить полученной смесью клубнику и поставить на 1 час в холодильник. Сливки с ванильным сахаром взбить в крутую пену. Творог размешать с молоком и добавить к сливкам. Клубнику разложить в 4 десертные вазочки, сверху выложить творожную массу. Украсить разрезанными ягодами и полосками апельсиновой кожуры.
----------------
Виноград в шоколаде

100 г шоколада
2 ч. л. растительного масла
виноград

Растопить плитку шоколада на водяной бане, влить к нему 2 ч. л. растительного масла и перемешать. В расплавленный шоколад окунать нанизанные на зубочистки виноградины. Годятся также ломтики любых фруктов.

http://saechka.ru/kuche/dessert/036.php - есть фото
-------------------------
Десерт из сыра

150 г сыра
1-2 яблока
1/2 стакана миндаля
2 ст. л. майонеза
булка
сок 1 лимона
соль

Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона, добавить миндаль, посолить, приправить майонезом, перемешать. Подавать на десерт с поджаренными ломтиками белого хлеба.
-----------------------------

Рисовые шарики с вишней

1 стакан длиннозерного риса
100 г брусники
100 г вяленой вишни
4 ст. л. сахара
1 ст. л. сока лимона
0,5 ч. л. крахмала

Отварить рис, оставить на 15 минут. В 50 мл горячей воды развести сахар и лимонный сок.
Вылить в рис, перемешать. Влажными руками формировать маленькие лепешечки, на каждую положить по вишенке и сформировать шарики.
Бруснику протереть через сито. Добавить 2 ст. л. сахара, 150 мл воды, довести до кипения. В небольшом количестве воды развести крахмал, влить в сироп, снова довести до кипения. Подавать шарики, полив брусничным соусом.

http://saechka.ru/kuche/dessert/071.php - есть фото

очень простое: яблочный самбук. Из яблок делаешь пюре (запечь и через сито или сварить и через сито) , в пюре можно + немного сахара и проварить до растворения сахара (я не добавляю) , затем взбить белки в пену и + в пюре. Взбивать лучше миксером. Взбить пюре вместе с белками и тонкой струйкой влить подготовленный желатин. Разложить по креманкам и в холодильник на пару часов. Вкусно!
На 4-5 яблок - 3-4 белка, 1/2 ст сахара (на любителя) , 15 г желатина (в 1/2 ст. воды)

Иногда готовлю такой десерт (очень калорийный) :
по вазочкам разложить сливочное мороженое, посыпать нарезанной клубникой, прикрыть взбитыми сливками и полить шоколадным соусом.

Пирожное с начинкой "Кэрол"
Для теста: 1 стак. муки, 6 ст. л. сахара, 6 яиц, 1/2 стак. апельсинового сиропа.

Для теста:
1 стак. муки
6 ст. л. сахара
6 яиц
1/2 стак. апельсинового сиропа

Для начинки: 400 г вареного сгущенного молока, 15 шт. арахиса, 50 г шоколада.

Сделать тесто: белки взбить, постепенно добавляя сахар до образования густой пены и увеличения объема в несколько раз. Отдельно растереть желтки до белого цвета, перемешать их с 1/4 частью взбитых белков, добавить муку, ввести остальные белки, перемешать. На выстланный пергаментной бумагой (пропитать растительным маслом) противень равномерно выложить слой теста. Выпекать при 210-220С около 15 минут. Снять бумагу и охладить.

Бисквит разрезать на 2-3 слоя, пропитать апельсиновым сиропом и соединить, смазав их вареным сгущенным молоком. Верх покрыть сгущенным молоком, посыпать дроблеными орехами и тертым шоколадом, затем разрезать на пирожные.
**************
Эклеры со взбитыми сливками
0,5 стакана воды, 0,5 ч. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки-крупчатки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливок, некалорийный жидкий заменитель сахара по вкусу.

0,5 стакана воды
0,5 ч. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки-крупчатки
1 яйцо
1 ст. ложка сливок
некалорийный жидкий заменитель сахара по вкусу

Воду с маслом довести до кипения и, постоянно помешивая, всыпать туда муку. Варить, помешивая, до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от ложки и от посуды. В эту массу, когда она еще не совсем остыла, вмешать яйцо. Готовое тесто чайной ложкой выкладывать горкой на противень, смазанный жиром, и печь в разогретой духовке. Готовые и охлажденные эклеры разрезать и наполнить взбитыми сливками, подслащенными некалорийным заменителем сахара. Можно наполнить эклеры творожным или ванильным кремом, который подсластить некалорийным заменителем сахара.

клубника со взбитыми сливками, тертым шоколадом и жареным мендалем. А еще очень вкусно жареные бананы в растопленном шоколаде.

фруктовый салатик.
какие хотите фрукты! порезать мелко и перемешать!
захотите добавите сметану!