Десерты, сладости, выпечка

Из чего можно сделать вегетарианскую пиццу?

Постное тесто + постная начинка: грибы, помидоры, перец болгарский, лук, постный майонез, кетчуп.
GV
Gulnara Valiullina
16 064
Лучший ответ
из овощей и грибов. в тесто не класть яйца
Nurhan Orunbaeva
Nurhan Orunbaeva
71 304
Колбасу вали смело. Там мьяссо нет.
Раиса Дудка
Раиса Дудка
92 474
Болгарский перец, лук репчатый, маслины, пицца-соус, помидоры, сыр Моцарелла, шампиньоны! Ну и тесто конечно!
Карина Губа
Карина Губа
78 281
Nurhan Orunbaeva родная, какая моцарелла веганам?)))))))))))))
Ирина Гольцева позвольте вставить свои 5 копеек. сейчас существует великое множество сыров без сычуга, в том числе и моцареллы.
Натрите кабачки, слить лишнюю влагу, добавить немного муки и выпечь основу... ну а начинку сами выбирайте
пицца Маргаритта, тесто, соус мутти, помидоры, зелень (орегана, базалик), и много других вариантов (можно в поисковиках поискать рамблер, гугл, яндекс...
Из всего что вы едите. От консервированной фасоли до баклажанной икры. Хоть тушеная квашеная капуста . Главное сочетание ингредиентов согласно вашему вкусу.
грибы, томаты, перец, зелень, специи. тофу, если едите
Манур Хан
Манур Хан
36 760
из "жирной" морковной ботвы..
ЮП
Юлия Петрова
31 482
из геркулеса и зелени
Из вегетарианских продуктов
О*
Оксана *
2 956
В эту пиццу можно положить сладкий перец помидоры корейскую морковку сладкую кукурузу
_Sabina_ *
_Sabina_ *
1 310
Каперсы О. О
Для вегетарианской овощной пиццы нам потребуется:

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОСТНОГО ВЕГАНСКОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ:

10 ст. л. (с горкой) муки;
125 мл. воды;
1 ст. л. крахмала;
0,5 ч. л. соли;
3 ст. л. растительного масла (лучше оливкового, конечно).
ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКИ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ ПИЦЦЫ:

1 большая луковица, зажаренная в масле;
0,5 банки зеленых оливок (конечно, можно и черные, но я их не особенно люблю);
2 маленьких (или 1 большой) сладкий перец;
4 маленьких (или 2 больших) помидора;
250 г. сыра (можно и побольше).
базилик, орегано, майоран, паприка, перец.
ИНГРЕДИЕНТЫ СОУСА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ ПИЦЦЫ:

2 небольших помидора;
1 зубчик чеснока;
перец, соль.
Сначала смешиваем муку с крахмалом и солью, потом вливаем воду и 2 ст. ложки масла (может хватить двух, все зависит от высоты «горки» у ложки с мукой).
Веганское тесто для пиццы
Все перемешиваем до однородного, не прилипающего к рукам теста (если требуется, добавляем оставшуюся ложку масла) и оставляем комочек в покое на некоторое время.
Готовое веганское тесто для пиццы
За это самое «некоторое» время готовим соус и начинку. Для соуса кидаем в чашу блендера порезанные помидоры и чеснок, солим, перчим и перемалываем все в хлам.
Соус для вегетарианской пиццы
Овощи для начинки красиво режем ломтиками, сыр трем на терке. Лук у нас по идее должен быть уже поджарен, но если нет — режем полукольцами и на сковородку! Можно, кстати, и побольше лука взять, но я первый раз делала овощную пиццу с луком, как-то не решилась. Теперь пора включить духовку, чтобы нагрелась.
Начинка для вегетарианской пиццы
Противень смазываем маслом, выкладываем на него тесто для пиццы и прямо там руками растягиваем (я ненавижу раскатывать скалкой, у меня так) его во все стороны, стараясь, чтобы в итоге вышло более или менее тонко равномерно.
Веганское тесто для пиццы на противне
Смазываем тесто оливковым маслом, потом соусом, посыпаем паприкой.
Вегетарианская пицца в процессе приготовления
Выкладываем хаотично, но красиво лук, перец, оливки и помидоры.
Приготовление вегетарианской пиццы
Сверху всю эту красоту засыпаем сыром и пряными травами (базилик и майоран лучше растереть пальцами буквально в порошок: так ароматнее). Наконец, ставим противень в духовку, разогретую градусов до двухсот на 15-20 минут. От времени зависит «хрусткость» коржа, я вынимаю через 15 минут, чтобы он не успел подсохнуть. В общем, пройдет 15 минут, надо по-любому проверить, как там в духовке дела.
Вегетарианская пицца готова
Вынимаем, разрезаем и… добро пожаловать к столу! Мы прожорливые, вегетарианскую пиццу размером в противень вдвоем за раз съедаем, а вообще должно хватить на четверых и более. Приятного аппетита!

Похожие вопросы