Какие продукты могут гармонировать с рисом, капустой в вегетарианской пицце?

Грибы, морковь, лук, помидоры, чеснок, оливковое масло, сыр, оливки, сладкий перец, баклажаны, всевозможная зелень.

вот такой рецепт:
Приготовить тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму.
Рис предварительно отварить. Баклажан нарезать кружочками и выложить в форму с тестом. Лук, порезанный колечками и грибы, обжарить на оливковом масле, смешать с половинками маслин и рисом. Эту смесь выложить следующим слоем начинки. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать их мелко нарезанным чесноком и петрушкой, а затем - сыром. Поместить в горячую духовку на 20 минут.
Получится очень вкусно, правда без капусты.... а зачем Вам капуста в пицце?

Мне кажется, что с рисом и капустой у вас не пицца получится, а просто пирог.
Вот вам хороший рецепт вегетарианской пиццы!
1. Приготовить тесто для пиццы.
2. Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками. Мелкие грибы разрезать пополам, крупные - на 4 части. Оливки можно разрезать пополам.
3. Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень) , смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.
4. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем оливки и грибы, моццареллу, посыпать орегано, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин.

Кукуруза, зеленый горошек, фасоль... пиццу так же делают с картофелем и пастой.

ПИЦЦА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Состав:
Для теста: 200 г муки, 20 г сахара, 135 г сливочного масла, 1 яйцо.
Для начинки: 400 г цветной капусты, 1 стручок сладкого перца, зеленый лук, сок 0,5 лимона, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки измельченных лесных орехов.
Приготовление пиццы:
Приготовить слоеное тесто и выложить на противень. Цветную капусту разделить на соцветия, смешать с нарезанным полукольцами перцем и рубленым луком. Сбрызнуть лимонным соком;
Выложить на тесто, смазать майонезом и посыпать измельченными орехами. Запекать в духовке 20 мин.

ПИЦЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ
Состав:
Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока.
Для начинки: 200 г риса, 100 г сыра, по 1 баклажану, большому помидору и стеблю лука-порея, 15 маслин, -2 зубчика чеснока, зелень петрушки.
Приготовление пиццы:
1. Замесить тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму.
2. Рис предварительно отварить. Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму с тестом. Лук-порей, порезанный колечками, смешать с маслинами и рисом.
3. Выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать их мелко нарезанным чесноком в петрушкой, а затем — тертым сыром. Поместить в горячую духовку на 15—20 мин.
------------------------------------------------------------
думаю, можно маленько изменить рецептуру в сторону вашего вкуса

грибы, фасоль стручковая, рыба, горошек, морепродукты

Моя любимая веганская начинка для пиццы такова: сыр, томаты, брокколи, сладкий перец, зелёный горошек, кукуруза, корнишоны, зелень.. . Может, правда, изгнать капусту? :)
А вообще на вкус и цвет, как говорится. :)

грибы укроп сыр

Капуста и рис в вегетарианской пицце не будут гармонировать друг с другом. Что, в холодильнике больше ничего нет?