купила готовое тесто дрожжевое-сделать пирожки. А из него еще можно сделать? На пиццу говорят не пойдет. нужно пельменное.

Вот как раз на Пиццу и подойдет дрожжевое!
Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

БЕЛЯШИ
Делаю из теста лепешку, кладу на нее фарш (мясо, лук, соль, перец), залепливаю, придаю круглую форму, распластываю и жарю в большом количестве подсолнечного масла. Складываю в кастрюлю и накрываю крышкой, чтоб пропарились.

ПОНЧИКИ
Я смачиваю руки подсолн. маслом, беру кусочек теста, распластываю его на ладони, кладу в середину повидло (ягоды из варенья, свежие ягоды - фрукты, изюм...), закрываю лепешку, скатываю в шарик и бросаю в чугунок с раскаленным маслом. Когда зарумянится, вынимаю шумовкой.

А вот тебе начинки для всяких пирожков:

НАЧИНКА ИЗ ЛУКА С ЯЙЦАМИ
Для начинки я режу много зеленого лука, добавляю порезанные вареные яйца и солю сильнее, чем салат из лука. Даю начинке постоять и привянуть пока готовится тесто. Затем выделываю пирожки или струдли, мажу взбитым яйцом и пеку в духовке пока зарумянятся.

НАЧИНКИ ИЗ КАПУСТЫ
Для начинки поджарь на подсолн. масле лук и натертую на крупной терке морковь, добавь порезанную капусту, посоли, поперчи и посахари по вкусу и протуши, пока не испарится лишняя жидкость. Готова начинка из капусты.

Если хочешь, можешь смешать её с картофельным пюре.

А можешь сделать просто С КАРТОШКОЙ - в пюре добавь жареный лук, соль и перец.

НАЧИНКА ИЗ МЯСА
Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и обжаренный лук. Если мяса мало, можно добвить пару ложек вареного риса.

НАЧИНКА С ГРИБАМИ
Мелко нарезать грибы и пожарить их на подсолн. масле пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить нарезанный лук, соль и жарить до готовности лука.

НАЧИНКА ИЗ РИСА С ЯЙЦАМИ
Варится рис в подсоленной воде до готовности. Смешивается с рублеными вареными яйцами и жареным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любые приправы и любимые специи.

НАЧИНКА ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК - порезать их пластинками и пересыпать сахаром заранее, чтобы немного вышел сок. Тогда тесто в середине не будет мокрым. Добавить немного корицы.

НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог растереть с сахаром по вкусу, добавить ваниль и изюм. Можно добавить яичный желток, но необязательно.

ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И БЕЛЯШЕЙ, ЧЕБУРЕКОВ
Для фарша можно взять свинину или свинину с говядиной, пропустить через мясорубку вместе с луком и добавить соль и перец и немного воды.

на пиццу-самое то
из пельменного основа как подошва будет
а вообще можно раскатать с сахаром и плюшек напечь с остатков

Пойдёт, я только из него и делаю. Просто раскатайте потоньше.

Делайте, не бойтесь, главное чтобы сдобным не было.

Можно спечь пампушки с чесноком к борщу

А совсем просто - натереть сыр (любой, можно колбасный) . Тесто раскатать, нарезатиь на квадраты, положить в середину сыр, сложить по диагонали, слепить края. Вкусно. Если края плохо слипаются, то смазать их яичным белком. В духовку мин. на 7-10. Можно пирожки перед тем, как поставить в духлоку смазать желтком для румяности. Как зарумянились - готовы.

Настоящая пицца готовится только из дрожжевого теста, а чтобы оно было хрустящим, они добавляют при замесе немного оливкого масла...

На пиццу очень даже пойдет, только раскатай потоньше. А пельменное на пиццу будет очень дубовое. А еще можно любые пирожки и сладкие и соленые.

да, и на пирожки, и на пиццу в самый раз!

Не верь тем, кто это говорит. Пицца как раз из дрожж. чаще всего!

Здравствуйте, Даша!! ! На пиццу как раз Ваше тесто пойдет.. . и не просто пойдо, а идеально!! ! Но я все же приведу для Вас рецепт теста, которое сам делаю. Мука- 175+мука на подпыл, дрожжи сухие 4 гр, соль- 2 гр, сахар-5 г, теплая вода (+30С) - 125 мл, масло растительное (лучше оливковое) - 20 мл. Дрожжи растворите в воде с сахаром и солью, потом добавьте муку и масло, если масло добавите в конце, когда мука возьмет почти всю воду, то у Вас получится эффект песочного теста, т. е. более плотное и крошащееся.. . и дам еще один совет, поскольку в наших магазинах тудно найти спецмуку для пиццы, возьмите манку, и размелите ее еще в более мелкую фракцию в миксере, блендере, кофемолке.. . для чего это нужно? когда раскатаете тесто, посыпьте стол уже смолотой манкой, положите на нее тесто и еще порастягивайте тесто руками.. . птом уже можете класть начинку и выпекать. Для чего нужна манка? - Она придаст вашему коржу необходимую хрусткость, именно как любят итальянцы. Но это только в том случае, если Вы печете пиццу на тонком корже, настоящую итальянскую пиццу. Успехов!! !
p.s. а из пельменного тесто пусть сами едят свою пиццу....