Что вкусное спечь на подобие пиццы?

Сметана — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука (стакан=200мл) — 1,5 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Картофель (средний) — 2 шт
Грибы (обжаренные с луком - у меня вешенки) — 7-8 ст. л.
Сыр твердый (у меня - моцарелла) — 80-100 г
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Масло натереть на терке, смешать с мукой.
Добавить сметану ( я добавила густой йогурт), соду и соль.
Замесить тесто.
Если необходимо, то заранее обжарить (потушить) грибы с нарезанным луком и остудить. У меня были уже приготовлены.
Картофель очистить и настрогать очень тонко - можно овощечисткой.
Сыр натереть на терке.
Тесто разделить на 2 части: 1 часть сделать побольше.
В форму для выпечки выложить тесто, сформировав бортики, а затем начинку:
1 сл. Грибы
2 сл. Нарезанный сырой картофель и посыпать его слегка солью и мускатным орехом.
3 сл. Сыр
Меньшей частью теста накрыть начинку, залепить края.
Выпекать пирог при темп. примерно 180 град. С (но лучше подстраивайтесь под свою духовку)

пиццу или пирог открытый с любой начинкой

её родимую и запечь

рыбник.. растягай... пирожки... шаньги... беляши...
на фиг эта пица...

Пицца, которая сводит с ума.

Ингредиенты:

Для теста

->500г муки
->½ - 1 стакан воды
->100гр сл масло
->Щепотка соли
->Щепотка сахара

Для начинки
->4 помидора
->2 баклажана
->1 болгарский перец
->2 цукини маленького размера
->300 гр сыра

Для соуса
->200 гр сметаны
->100 гр ст. л растительного масла
->1 ч. л. асафетиды
->1 ч. л. куркумы
->3 ст. ложки смеси «прованские травы» *
*Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города. Но если вы все же не нашли ее, замените на сочетание, в размере 1:1, специи Базилик и Орегано.

Приготовление:

Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 мин. Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты. Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. И также обжариваем кабачки. Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны. Сверху посыпаем болгарским перцем. Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7минут. Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки. Поливаем соусом. И посыпаем сыром. Запекаем несколько минут в духовке и готово.

Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_668