Какую выпечку можно приготовить на скорую руку?

Готовое слоеное тесто, порезать желаемой формой, посыпать сахаром и поставить в духовку! Я такое готовила в 12 лет!

Яблочный штрудель, тарт-татен, круасаны из готового слоёного теста, сахарное печенье на пиве.

попробуйте вот этот пирог http://www.povarenok.ru/recipes/show/59743/ он хорош тем, что можно использовать любые ягоды или фрукты, которые есть в доме (смородину, клубнику, малину, вишню, персики, яблоки) готовится быстро и просто.

ШАРЛОТКА.

Ингредиенты:
● 3 куриных яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан сметаны
● 1 стакан муки
● 1 ч/л соды
● 3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку)
● горсть замороженной красной смородины (не размораживаем)
● горсть замороженной черной смородины (не размораживаем)

Приготовление:
Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. (Тут есть отличие от традиционного рецепта "шарлотки" - яблоки режем не дольками или кубиками, а именно плоскими ломтиками). В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы. Половину теста для "шарлотки" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки.

Далее, выкладываем замороженную смородину. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово! Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы. Шарлотку можно подавать к столу, не украшая. И даже горячим!

шарлотку

рулет из сгущенки http://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/rulet-iz-sgushhenki , кекс http://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka-2/syrnyj-keks

Творожный пудинг (180 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст. л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара
ванилин

по желанию:
цедра 1 лимона
50 г изюма

Приготовление:
В холодное молоко насыпать манку. Размешать. Сварить до густоты (минут 5 или меньше). Остудить (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть). Желтки взбить со 100 г сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером. Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером. Отдельно взбить белки с оставшимися 50 г сахара и добавить в тесто. Перемешать. Выложить в смазанную раст. маслом форму
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания. Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

манник, муравейник

кексы