Даю вам простой и проверенный рецепт! Очень вкусно! Пальчики оближите!
Печенье песочное
Продукты (на 8 порций)
Мука - 2-2,5 стакана
Сметана - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
или маргарин - 100-125 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Подготовить продукты для приготовления песочного печенья.
Фото приготовления рецепта: Печенье песочное - шаг №2
Как приготовить песочное печенье:
В муку добавить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать.
Фото приготовления рецепта: Печенье песочное - шаг №3
Добавить сметану, масло или маргарин кусочками. Можно использовать и смесь масла и маргарина. (При использовании масла может понадобиться чуть больше муки.)
Фото приготовления рецепта: Печенье песочное - шаг №4
Замесить тесто. Скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20-30 минут.
После этого уложить тесто на лист пергамента и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т. п.
Фото приготовления рецепта: Печенье песочное - шаг №6
Включить духовку для разогрева.
Взбить яйцо.
Фото приготовления рецепта: Печенье песочное - шаг №7
На поверхности теста сделать узоры вилкой. Фигурки смазать взбитым яйцом.
Фото приготовления рецепта: Печенье песочное - шаг №8
Поставить песочное печенье в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки при температуре 190 градусов.
Десерты, сладости, выпечка
Рецепт приготовления печенья
Катрин Катринова
159
Катрин Катринова
Из песочного теста
я сегодня испекла творожное, поищите в инете-писать долго
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТОРЧЕТТИ»
Понадобится: 250 г муки, по 100г сахара и сливочного масла, 10г разрыхлителя для теста, 3-4 ст. л. теплой воды, 2-3 ч. л. корицы, соль щепотка.
Как приготовить итальянское быстрое печенье. Просеять муку с разрыхлителем, подсолить, положить размягченное масло, подлить теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста), на 10 мин оставить тесто, накрыв его, а сахар перемешать с корицей. Из теста сформировать полоски по 10 см длиной и 1 см шириной. Запанировать их в сахаре с корицей, защипнуть концы – получатся колечки. Уложить эти колечки на застеленный пергаментом противень, запечь 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ
Понадобится: 100г маргарина, 2,5 стакана муки, 1 яйцо, по 0,5 стакана сахара и любого варенья, ½ ч. л. соды, соль, масло для смазывания противня.
Как приготовить быстрое печенье с вареньем. Вилкой размять маргарин, вбить яйцо и всыпать сахар, миксером все взбить, добавить соду и щепотку соли, постепенно всыпать муку, замешивая тесто – оно должно получиться плотным. Духовку нагреть до 180 градусов, разделить тесто пополам, одну раскатать по размерам противня, обильно смазать его вареньем, оставшееся тесто перекрутить через мясорубку, разложить получившихся «червячков» на варенье хаотично. Запечь печенье в разогретой до средней температуры духовке 10-15 мин до зарумянивания, перед подачей горячее печенье разрезать на порционные кусочки.
Следующее печенье можно быстро приготовить детям.
РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКАМИ «МИНУТКА»
Понадобится: 250г маргарина, 100г сахарной пудры/сахара, 2 сырка плавленых, 1 стакан муки.
Как приготовить быстрое детское печенье «Минутка». На терке потереть сырки и подмороженный маргарин, всыпать муку, замесить тесто, раскатать его, при помощи формочек вырезать фигурки, разложить их на смазанный противень, запечь до готовности в разогретой до 200градусов духовке. Украсить готовое печенье можно мармеладом.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: БЫСТРОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Понадобится: 2 яйца, по 1 стакану сахара и муки (с горочкой), 2 ст. л. меда, по 1 ч. л. ванилина и разрыхлителя, растительное масло.
Как приготовить быстрое медовое печенье. Взбить яйца, всыпать сахар, положить ванилин и мед, перемешать как следует, добавить немного растительного масла, еще раз перемешать – тесто должно получиться жидковатым, нежным. Смазать растительным маслом противень, из теста вырезать кружки, выложить их на расстоянии друг от друга (если тесто получилось сильно жидким, выкладывать тесто на противень можно при помощи ложки), запечь печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин.
РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: БЫСТРОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Понадобится: 250г пшеничной муки, 230г творога, 130г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, ½ ч. л. соды.
Как приготовить творожное быстрое печенье. Муку просеять и соединить с маслом, нарезанным кубиками, руками растереть в крошку, всыпать в тесто ванильный сахар, творог, протертый через сито и соду, перемешать и замесить тесто – месить его до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Раскатать тесто в пласт не более 3мм, стараясь не подсыпать муку, стаканом вырезать кругляшки, с одной стороны запанировать каждый кружок в сахаре и свернуть их пополам так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри печенья, потом снова обмакнуть печенье в сахар так, чтобы им покрылась одна сторона получившегося полукруга, снова сложить печенье пополам так, чтобы сахар остался внутри. Еще раз обмакнуть печенье в сахар с одной стороны и выложить получившийся четверть-кружок вверх сахарной стороной на застеленный пергаментом противень. Запечь печенье 25-30 мин в разогретой до 180
Понадобится: 250 г муки, по 100г сахара и сливочного масла, 10г разрыхлителя для теста, 3-4 ст. л. теплой воды, 2-3 ч. л. корицы, соль щепотка.
Как приготовить итальянское быстрое печенье. Просеять муку с разрыхлителем, подсолить, положить размягченное масло, подлить теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста), на 10 мин оставить тесто, накрыв его, а сахар перемешать с корицей. Из теста сформировать полоски по 10 см длиной и 1 см шириной. Запанировать их в сахаре с корицей, защипнуть концы – получатся колечки. Уложить эти колечки на застеленный пергаментом противень, запечь 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ
Понадобится: 100г маргарина, 2,5 стакана муки, 1 яйцо, по 0,5 стакана сахара и любого варенья, ½ ч. л. соды, соль, масло для смазывания противня.
Как приготовить быстрое печенье с вареньем. Вилкой размять маргарин, вбить яйцо и всыпать сахар, миксером все взбить, добавить соду и щепотку соли, постепенно всыпать муку, замешивая тесто – оно должно получиться плотным. Духовку нагреть до 180 градусов, разделить тесто пополам, одну раскатать по размерам противня, обильно смазать его вареньем, оставшееся тесто перекрутить через мясорубку, разложить получившихся «червячков» на варенье хаотично. Запечь печенье в разогретой до средней температуры духовке 10-15 мин до зарумянивания, перед подачей горячее печенье разрезать на порционные кусочки.
Следующее печенье можно быстро приготовить детям.
РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКАМИ «МИНУТКА»
Понадобится: 250г маргарина, 100г сахарной пудры/сахара, 2 сырка плавленых, 1 стакан муки.
Как приготовить быстрое детское печенье «Минутка». На терке потереть сырки и подмороженный маргарин, всыпать муку, замесить тесто, раскатать его, при помощи формочек вырезать фигурки, разложить их на смазанный противень, запечь до готовности в разогретой до 200градусов духовке. Украсить готовое печенье можно мармеладом.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: БЫСТРОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Понадобится: 2 яйца, по 1 стакану сахара и муки (с горочкой), 2 ст. л. меда, по 1 ч. л. ванилина и разрыхлителя, растительное масло.
Как приготовить быстрое медовое печенье. Взбить яйца, всыпать сахар, положить ванилин и мед, перемешать как следует, добавить немного растительного масла, еще раз перемешать – тесто должно получиться жидковатым, нежным. Смазать растительным маслом противень, из теста вырезать кружки, выложить их на расстоянии друг от друга (если тесто получилось сильно жидким, выкладывать тесто на противень можно при помощи ложки), запечь печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 мин.
РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: БЫСТРОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Понадобится: 250г пшеничной муки, 230г творога, 130г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, ½ ч. л. соды.
Как приготовить творожное быстрое печенье. Муку просеять и соединить с маслом, нарезанным кубиками, руками растереть в крошку, всыпать в тесто ванильный сахар, творог, протертый через сито и соду, перемешать и замесить тесто – месить его до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Раскатать тесто в пласт не более 3мм, стараясь не подсыпать муку, стаканом вырезать кругляшки, с одной стороны запанировать каждый кружок в сахаре и свернуть их пополам так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри печенья, потом снова обмакнуть печенье в сахар так, чтобы им покрылась одна сторона получившегося полукруга, снова сложить печенье пополам так, чтобы сахар остался внутри. Еще раз обмакнуть печенье в сахар с одной стороны и выложить получившийся четверть-кружок вверх сахарной стороной на застеленный пергаментом противень. Запечь печенье 25-30 мин в разогретой до 180
Ольга Куликова
505
в интернете найти
Евдокия Туманина
274
Похожие вопросы
- Рецепты приготовления печенья,чтобы даже ребенок мог их приготовить
- Рецепт приготовления печенья с применением пива. Очень давно ела это печенье. Рецепт уиерян,а очень было вкусно. )
- Рецепты печенья. Дайте какой нибудь простенький и быстрый рецепт приготовления печенья!!!
- Здравствуйте! Поделитесь своим любимым рецептом приготовления печенья. Какое печенье, вам больше нравится?
- Дайте рецепт приготовления печенья: домашнего.. . без разницы. Зарание спасибо!
- Дорогие сладкоежки,киньте пож. рецепт приготовления печенья вкусного но не сложного
- подскажите пожалуйста какой- нибудь простой рецепт приготовления печенья (любого)
- кто знает простой рецепт приготовления печенья? Что бы можно было отсадить из кондитерского мешка?
- Рецепт приготовления печенья с использованием рассола...?
- Поделитесь не сложным рецептом приготовления печенья. Есть мука,яйца,маргарин