Десерты, сладости, выпечка

Как приготовить вкусное домашнее печенье? Рецепт.

4 яйца, по стакану муки и сахара, щепоть соли и ванилина. Натираем с лимона цедру мелко. Яйцо, цедру, соль ванилин сахар взбиваем миксером до жидковатого бизе. Вводим поаккуратней муку. На противень хорошо смазаный сливочным маслом и в прогретую духовку до покоричневения, убавив до 170 градусов.
нет цедры-можно изюм или что есть
Елена Кудряшова
Елена Кудряшова
93 440
Лучший ответ
я люблю арахисовое.
банка арахисовой пасты, пару яиц, сахар и мука - и вся премудрость
Приготовить вкусное домашнее печенье очень просто.
Надо попросить жену сделать это.
А самому можно посидеть с пивом и снетками на диване перед телевизором.
Вот отличный рецепт "Печенья с кусочками шоколада":
2 чашки муки,
1/2 ч. л. разрыхлителя,
1/2 ч. л. соли,
100 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
пол чашки сахара,
1 ст. л. ванильной эссенции,
1 яйцо + 1 желток,
1 чашка шоколадных шариков (я использовала Hershey’s chocolate chip)

Приготовление:
1. Просеять муку, разрыхлитель и соль. Отставить в сторону.
2. В отдельной ёмкости взбить до кремообразного состояния масло и сахар.
3. Добавить яйцо и желток, хорошо перемешать.
4. Добавить столовую ложку ванильой эссенции, перемешать.
5. Аккуратно смешать маслянную смесь с мукой. Замесить не очень густое тесто.
6. Добавить шоколадные чипсы.
7. Осторожно перемешать и убрать в холод на 15-20 минут.
8. Разогреваем духовку до 160 градусов. Достаём из холода тесто и выкладываем его чайной ложкой на противень небольшими порциями (примерно 1/4 чашки) , на расстоянии 4-5 см. Выпекать 15-17 минут в верхней части духовки до золотистого цвета. Следите, чтобы печенье не пригорело.
9. Всё! Печенье готово, оно должно получиться очень рассыпчатым, но при этом мягким и хрустящим, совсем домашнее и уютное. Его хорошо подавать теплым с холодным молоком.
Получается очень вкусно