выпечка без дрожжей и яиц это реальность?

Да.

Можно и так. Вот, например, http://www.edimdoma.ru/retsepty/32401-moldavskie-pirozhki-s-kapustoy-verzere (в начинке не считается, можно без яиц просто капусту)

можно, есть у меня отличный рецепт теста и без яиц, и без дрожжей

Песочное тесто вполне может обойтись без яиц. И, разумеется, без дрожжей

только так пироги и пирожки пеку.

реальность... но сдобное тесто вкуснее

А маца...

Тарт Фламбе без того и другого.

да

Песочное тесто можно приготовить без дрожжей и яиц

Говорят, что можно и без муки... Чудны Дела твои, Господи!

Китайские Лепешки-хватайки (шоу джу бин), слоёные.
3 стакана муки
1 стакан кипятка
1 ч. л. соли.
3 ч. л. раст. масла

Муку замешиваем на кипятке. Добавляем 0,5 чл. соли. Замешиваем, раскатываем рулон, делим на 6 кусков.
Каждый кусок раскатываем в блин скалкой, поливаем маслом, солим.
Свёртываем в трубочку, скатываем в улитку. Плющим. раскатываем в лепешку по размеру сковородки. Жарим на среднем огне, с маслом, с двух сторон по 2 минуты, до образования пузырей и светло-коричневых пятен.

Постный пирог БрауниСтакан=200 мл

Мука - 2 стакана
Сахар - 1 3/4 стакана
Какао - 65 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Ванилин - 1/2 пакетика
В миске смешиваем просеянную муку, какао, сахар (в оригинальном рецепте было 2 стакана сахара, но я подумала, что у меня точно склеится, но решать Вам), разрыхлитель, ванилин, соль и сахар.
Добавляем стакан кипяченой воды (не горячей) и стакан растительного масла. Все тщательно перемешиваем. Массу получается довольно густой.
Тесто перекладываем в форму, я ее не стала ни чем смазывать и посыпать, так как тесто само по себе масляное. Форма у меня размером 19*19.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке примерно 20-25 минут, пока верхушка пирога не перестанет блестеть. Если хотите более плотный пирог, то выпекайте дольше!
Дать остыть немного, переложить на блюдо и разрезать на порционные кусочки.

конечно, возьмите в равных пропорциях сливочное масло, муку, сахарный песок и немного ванилина, руками хорошо смешайте получится тесто, заверните в фольгу или пергамент и положите в холодильник на 45 минут, затем при помощи скалки разровняйте, выложите в форму для запекания, поставьте в разогретую духовку на средний уровень на 15-17 мин., получится песочное пироженное

250гр. творога+150гр масла слив. (или маргарин) +100гр сахара+300-350гр. муки+1 ч. л. соды+2ст. л. сметаны или молока. Отличное тесто. Замешиваю и если сегодня печь не получается, храню в морозилке. В готовом виде на вкус, как дрожжевое.

естественно