Чем можно покрыть булочки перед выпечкой. если нет дома яиц

Существуют различные варианты глазировки и каждая хозяйка выбирает для себя самый оптимальный, который подходит для того или иного вида теста.
Причем, "до, и после" выпечки "своя" глазировка:
Это:
Куриное яйцо

Молоко

Сладкий чай

Простая вода

Растительное масло

Смесь из масла и желтка

Сметанная глазировка

Смесь масла и муки
и т. д.

Марина Сумирова

16 322

13.10.2019

Марина Сумирова Варианты намазок для несладкой выпечки

Сметана (это мой любимый вариант, корочка получается румяной и глянцевой);
Сметана+растопленное сливочное масло (тоже хороший вариант, корочка получается чуть менее глянцевой, но зато желтее);
Растопленное сливочное масло (подойдет больше для выпечки пирогов и запеканок);
Молоко (делает корочку мягче и дает небольшой блеск, но меньше, чем в варианте со сметаной);
Постный майонез (тоже хороший вариант, даёт красивую глянцевую поверхность выпечки, но купить его удается далеко не везде);
Растительное масло (сделает корочку мягче и придаст несильный блеск выпечке).

Answer 13 · 2019-10-13 09:36:20

Желток и сметана/ можно после выпечке. КОРОЧКА ПЫШНАЯ БЛЕСТЯЩАЯ ./ (к соседям за яйцом )

Ольга Литвинова

13 893

13.10.2019

****позитиффчик *** яиц нет в этом весь и вопрос

Answer 14 · 2019-10-13 10:14:03

Не мучайся Две столовых ложки воды в кружку и сахар досыпай и размешивай пока не перестанет растворяться. Как булки начнут розоветь (румяниться) -промажь кисточкой этим сиропом. Будут розовые, блестящие красивые.

Дарья *

12 750

13.10.2019

Answer 15 · 2019-10-13 09:45:09

вареньем или сгущенкой, только углубление надо сделать в булке и налить туда. парочку я бы фаршем набил.

СП

Снежанна Пуековская

3 417

13.10.2019