Какие кексы по вашему мнению вкуснее?

домашние

Разные. Например, вкусные творожные http://forum.say7.info/topic60975.html У меня расплывшиеся из силиконовых форм, повыше из металлических

Творожно-лимонный кекс.
250 г масла или маргарина взбить с сахаром (250г), взбивая, добваить по одному яйца (4 шт), натертую лимонную корку, сок половины лимона, творог (300г), изюм (половину стакана), соль на кончике ножа, просеянную муку (500г), 3/4 ч. л. соды, гашеной лимонным соком. Вымесить тесто, выложить в форму с дыркой посередине, выпекать при умеренном жаре 50 минут (я пекла на 180 градусах). После выпечки полила кекс глазурью (пудра+вода).

Я люблю "Столичный"
масло-230
сахар-230
яйцо=4 шт
сода и сухая лимонная кислота-по 1/4 ч. л.
изюм-200
мука-300
Масло растереть с сахаром, добавляя яйца, добавить соду и кислоту, изюм и замесить с мукой, выпекать при температуре 180 градусов.

творожные
1 ст муки 2 яйца
150 творог
сода гасить
1 ст сахар
50 мссло слив

Если фондан принять за кекс - моё!!!!На картинке - пряник в лучшем случае))))

Обычно пеку кекс на кефире с клюквой
Для кекса потребуется:
2 стак. муки
1 стак. кефира
1 стак. сахара
2 яйца
2\3 стак. растительного рафинированного масла
1.5 ч. ложки разрыхлителя
около 2\3 стак. вяленой клюквы (можно изюм)
Готовим тесто:
Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли и взбить до пены, влить кефир, растительное масло, добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто, слегка взбить его. Можно венчиком, но я перемешивала миксером на малых оборотах. Добавить в тесто промытую и обсушенную вяленую клюкву и перемешать.
Переложить тесто в форму ( я использовала силиконовую) и отправить в духовку на 40-45* при температуре 180-200*С.
При выпечке кекс поднимется.

пасхальные.