Десерты, сладости, выпечка
Не получается выпечка
Бисквит не поднимается в мультиварке .Делала с разными рецептами результат один и тот же. Бисквит получается тяжелым низ твердый. Что делаю не так. Всё по рецепту. Говорят не смазывать по бокам маслом? может ли это быть причиной?
Нужно делать по рецепту именно своей мультвиарка для начала, чтобы понять что и как, у меня Рэдмонд 4521, мультикухня, так вот именно к ней идет своя книга рецептов, пока я приучилась к мультиварке, готовила только по ней. Во всех мультиварок и мощность разная, и температура может быть разной, одни плохо пекут, другие хорошо.
не так - мультиварка. готовьте бисквит в духовке и будет Вам счастье.
Б Т
Духовка нет
"Тесто стандартное масло яйцо мука сахар и сад всё"
-простите, но это не бисквит. Бисквит=это яйца, сахар и мука
А любое тесто с маслом-требует разрыхлителя
-простите, но это не бисквит. Бисквит=это яйца, сахар и мука
А любое тесто с маслом-требует разрыхлителя
Разрыхлитель добавила ?
Никогда не готовил ничего в мультиварке, всё пеку и готовлю по-старинке, бисквиты и выпечку в духовке, всё получается.
Хоть привела бы пример своего рецепта, а то как пальцем в небо, гадать что там, в бисквите
Никогда не готовил ничего в мультиварке, всё пеку и готовлю по-старинке, бисквиты и выпечку в духовке, всё получается.
Хоть привела бы пример своего рецепта, а то как пальцем в небо, гадать что там, в бисквите
Б Т
Соду пол чайной ложки гашеную уксусом. Тесто стандартное масло яйцо мука сахар и сад всё
У меня в мультиварке бисквит только на 2 коржа получается разрезать. Поэтому пеку 2 коржа, чтобы 4 получилось.
Алтын Кульпиисова
У меня бисквит на 3 коржа выходит в мульте. 4Яйца, стакан муки и стакан сахара
мука плохая
и я не готовила в мультиварке. даже как-то побаиваюсь в ней бисквит печь, а вдруг переведу продукты...
бисквит состоит из сахара, муки и яиц. все, в нем больше ничего нет. кому-то нравится еще разрыхлитель добавлять.
когда ингредиенты смешиваются, их не нужно усиленно мешать, просто постепенно и осторожно мешать, пока не перемешаются равномерно
бисквит состоит из сахара, муки и яиц. все, в нем больше ничего нет. кому-то нравится еще разрыхлитель добавлять.
когда ингредиенты смешиваются, их не нужно усиленно мешать, просто постепенно и осторожно мешать, пока не перемешаются равномерно
Лучше готовить в духовке. (в мультиварке вдруг продукты переведете)
А так может вы забыли добавить разрыхлитель?
А так может вы забыли добавить разрыхлитель?
если даже муку сменили, и всё так же, мультиварка плохо печет, у меня редмонд 92 (на удаленном управлении), бока смазываю - выпечка всегда пышнее чем в духовке.
я всегда делаю так-4яйца, отделяю белки от желтков. белки взбиваю со стаканом сахара до твёрдых пиков, отдельно взбиваю желтки, пока не побелеют. потом добавляю желтки к белкам, туда же просеиваю стакан муки и пол пакетика разрыхлителя. всё аккуратно перемешиваю сверху вниз. мультиварку смазываю маслом-дно и бока на половину. на дно бумагу пергаментную и выкладываю бисквит. ставлю на выпечку на 45 минут. Бисквит пышный и вкусный
Похожие вопросы
- Вот мне 26,ну почему у меня не получается выпечка,по любому рецепту...Вроде делаю все так,как написанно,и готовить умею
- последнее время никак не получается выпечка. особенно дрожжевое тесто
- У многих женщин не получается выпечка, так нужно ли изводить себя тестом?
- В чем разница между разрыхлителем и гашеной содой с уксусом? С которым лучше получается выпечка?
- не получается выпекать какую-либо выпечку, тесто получается "клёклым", почему?
- Не дала рецепт булочек незнакомой девушке и выпечка перестала получаться (( Подскажите как вернуть, как снять сглаз этот
- У меня вообще не получается никакая выпечка (( что делать?
- Как в микроволновке выпечку пекут? как получается? есть рецепты?
- Силиконовые формы для выпечки. Да или нет? Пропекаются ли в нем выпечка или нет?
- почему у меня ничего не получается с тестом? ну вот не получается и все, до истерики доводят выпечки!