Нужно два крема, для пропитки бисквита и для украшения, ваши предложения?

для пропитки кофе с коньяком, и украшение сливки или со сметаны.

сироп можно какой то по вкусу-творожный крем и сверху сливки

Бисквит идеально сочетается со сметанным кремом (и пропитывает его)
А покрыть лучше всего взбитыми белками с сахаром, ванилью и желатином.
Позавчера такой торт своим родным приготовила.
Нежнейший вкус!

К бисквиту хорош крем из манной каши, а сверху залейте шоколадной глазурью и засыпайте хоть ягодами, хоть орехами. Крем из манной каши: варите густую кашу без сахара и соли- на поллитра молока- 2 ст. ложки манки. Остужаете. берёте один лимон, аккуратно на тёрке стираете цедру, не задевая белую шкурку, потом снимаете эту шкурку и дальше на тёрке трёте сам лимон, сколько сможете, выжимаете сок и размешиваете с ОСТЫВШЕЙ кашей. 200 гр. мягкого сливочного масла (ХОРОШЕГО! не маргарина) взбиваете со стаканом сахара, пока не будет белым, добавляете понемногу кашу с лимоном и продолжаете взбивать, пока крем не приобретёт перламутровый оттенок. В холодильник на 5-10 минут, бисквиты разрезаете и мажете кремом, сверху и сбоку тоже. Потом заливаете или глазурью, или просто обсыпаете миндалём, или живописно раскладываете свежие фрукты.

пропитываю кофе
сверху фрукты и желе

Крем для обуви и для рук)

испечь бисквит, пропитать соком от консервированных фруктов/ягод
взбить сливки 33 процента с сах. пудрой, либо сметану 30 процентов.
покрыть коржи этим кремом и украсить фруктами свежими или консервированными.
можно ягоды положить в промежуточный слой.

крем 1---банка сгущёнки и пачку сливочного масла сбить . Крем заварной--- 1 яйцо растереть со стаканом сахара . В полученную массу добавить пол стакана молока и варить на медленном огне, Постоянно мешать чтобы смесь не пригорела . Варить чтобы было не сильно густое, но и не сильно жидкое. Дать остыть.. Добавить пачку сливочного масла и сбить