Десерты, сладости, выпечка

Не ну, блин! У меня блинчики такими толстыми получаются!!! Что делать!???

добавь молочка+ ложку растительного масла
Елена Пономарева
Елена Пономарева
5 853
Лучший ответ
Разведите тесто жиже чем-нибудь: молоком, кефиром, водой до консистеции сливок.
вы этот вопрос про блины уже задавали 2 часа назад. И вы до сих пор их делаете. Умора.)))))))))))) )
Не получается брось их на фиг делать. Если блины толстые, добавляй по немного молока, и мешай замесу.
И много на сковорду не лей эту смесь. А лучше попроси кого нибудь чтобы показали тебе как жарить блины.
Евгения Н
Евгения Н
21 253
дело в тренировке. я сначала тоже не могла тоненькие печь, потом практика сделала свое дело. . ну и тесто пожиже - помогает)))))
Это приходит с опытом.
Галина Гришина
Галина Гришина
16 401
брать поменьше теста и разливать равномерненько, а еще лучше, если так любите блинчики, купите блинницу от Тефаль, я вот купила и так рада, теперь приготовление блинчиков сущее удовольствие и меньше хлопот, и больше блинчиков тоненьких и ровненьких :)))))
Рецепт тонких домашних блинчиков
Итак, сначала замешиваем густое тесто из 2 стаканов муки, 0,5 чайной ложки соли, 3 яиц, 2 столовых ложек сахара, 2 стаканов кефира. Кефир можно брать любой от 1% до 3,2 %. В таком густом тесте легко размешать все комочки муки, оно получается очень однородным. А после этого добавляем 2 стакана молока и 2 столовых ложки растительного масла. Теперь тесто получилось как раз таким, чтобы приготовить тонкие домашние блинчики.
Выпекаем блины на специальной блинной сковороде. Если такой нет, то обычную черную сковородку перед выпечкой хорошо прокаливаем и протираем как следует солью (примерно 1 ст. ложка) .
Этот рецепт рассчитан примерно на 35 - 40 тонких блинчиков.
Главное, чтобы не пригорали!
Блины и должны быть потолще. Нафаршируйте их начинкой, будет просто сытно! А вот блинчики - тоние, с дырочками)) ) С джемом, сгущёнкой... а я люблю со сметаной! Ням-ням!! !
Вот простой рецепт блинчиков: 2,5 стакана жидкости (изначально это было молоко, потом стало просто сывороткой, можно даже воду, правда уже вкус не тот, зато некалорийно) +3 яйца (можно 2)+1,5 стакана муки+соль+сахар+2 ст. л. раст. масла=миксер+сковорода=штук 10-15 блинчиков!! ! Удачи!
Печь на молоке. Рецепт- литр молока, 3 яйца, соль, сахар, 2 стакана муки, несколько ложек раст. масла. Блинчики тоненькие, эластичные.
не страшно, не пеките более, баловство
Попробуйте делать тесто чуть более жидким, и лейте его чуть меньше.
Асем ********
Асем ********
2 832
Сделай тесто пожиже, после чего досоли и. т. п.
GS
Girl Sunny
1 550
Делайте тесто по консистенции как суп-пюре. Ну и теста сильно много не лейте, я беру пол-поварёжки. А сковороду лучше использовать блинную, почти без бортиков. Тогда блинчики получаются тонкие.
теста поменьше лейте
меня научили вместо молока или кефира светлое пиво добавлять. Вкусно получается, очень тоненькие и с приятным хлебным запахом.
Alena Dis
Alena Dis
1 190
ответ один! сделать тесто более жидким и текучим, добавив молока или водички,,,
Innesa ***_))*)
Innesa ***_))*)
704
попробуйте молока или воды добавить... ну на чем готовите-то? может там смазать маслом...
добавте в тесто раст. масло. и готовте лучше на воде, а не молоке.
Ольга Жмур
Ольга Жмур
267
Тесто делайте пожиже и на сковороду лейте меньше.
Да йомайо как. Я люблю толстые блины

Похожие вопросы