Дайте рецептик творожной запеканки или пирога? Можно с фот)))

Рецептом не поделюсь, но делаю запеканку простую.
Пачка творога, 2 яйца, сахар, ванилин - взбиваю в блендере. Если творог сухой, могу добавить сметанки. Ёмкость смазываю маслом, сухарики панировочные. И потом выпеакаю. Можно еще цедру лимона, аромат даст ууууух какой)
Получается очень нежно.

500 творог
5 яиц
100 масла
сахар 2_3 ложки ст
молоко пол ст
2 ст л манки
в блендер
-выпекать мин 20 при 180

Творожный пирог

Автор: www.gotovim.ru

Творожный пирог. Фотография рецепта

Увеличить Увеличить: Творожный пирог

творог (жирность 18%) - 350г; яйцо - 2 шт. (крупные); мука - 300г; сахар - 300г; ванилин - по вкусу; разрыхлитель для теста - 20г; сливочное масло (или маргарин для выпечки) - 150г.

Творожный пирог

В миску выложить творог, добавить яйца и перемешать. Подготовленный сахар поделить поровну, часть всыпать в творожную массу. Еще раз размешать все. Для аромата добавить ванилин и отставить чашку в сторону.

В другую миску всыпать разрыхлитель теста, смешать с мукой и сахаром. Масло заранее подержать в морозилке, и когда оно застынет, натереть в муку на крупной терке.

Перетереть руками муку с маслом до получения крошки.

Застелить пекарской бумагой форму для выпечки. Выложить половину сухой смеси на пергамент.

Вылить творожную массу следующим слоем.

Сверху равномерно распределить оставшуюся сухую массу.

Запекать творожный пирог в прогретой до 200С духовке около 25 минут. Творожный пирог готов.

2 белка + 0,5 стак. сах. /банан, 400-500 гр творога, 3-5 ст. л. манки с горкой (зависит от влажности творога)
добавки: цедра, распаренный изюм, курага, цукаты, специи и т. п.
выложить в форму, верх разровнять и смазать 2 желтками.
30 мин. в духовке. доставать из формы остывшей!
можно замораживать прямо в форме. тогда выпекать 40 мин. и ставить в неразогретую духовку

3 ст. л. манки смешать с 3-4 ст. л. сметаны и дать немного постоять. Творог 500 г, 1-2 яйца, 5ст. л. сахара, изюм, манку со сметаной смешать, выложить в форму и запечь.

5 яиц, творог грамм 600-700, манка 5ст ложек, ванильный сахар, изюм по вкусу, иногда курагу. манку замочить водой, дать ей разбухнуть, творог протереть через сито, белки отделить от желтков, белок взбить с щепоткой соли до плотной пены, влить в творог, желтки вместе с сахаром (сахар по вкусу, я кладу 3 ст. ложки) и ванилью взбить до кремообразного состояния, влить в тот же творог, добавить манку, тщательно все перемешать, добавить промытый изюм и курагу. можно еще ложечку сметаны добавить. выложить в форму предварительно смазав ее подсолнечным маслом и посыпать сухарями. выпекать при 180-200 градусах до румяной корочки. у меня приблизительно минут 40 получается. запеканка получается как творожное суфле

Жидкая ватрушка, очень вкусно!

Мука - 1 стакан (250 мл.)
Какао - 2 ст. л. с горкой
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. л.
Масло слив. - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.

Творог - 500 гр.
Сахар - 0,5 стакана
Яйцо - 3 шт.
Крахмал - 3 ст. л.

В творог добавить сахар, яйца и крахмал. Взбить все блендером до гладкой однородной массы. Если смесь получилась слишком густая, можно добавить пару ст. л. молока или сметаны.
Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить мягкое масло и сметану. Просеять в получившуюся массу муку, смешанную с содой и какао порошком и тщательно перемешать.
Вылить тесто в смазанную форму, затем аккуратно выложить в центр творожную начинку. Она не должна полностью закрыть тесто. Выпекать в предварительно нагретой до 180° С духовке около 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.

Чизкейк (творожный пирог) можно готовить и не выпекая
https://www.youtube.com/watch?v=LtpukDAWrKk

вот мой рецепт обязательно попробуйте: пирог творожный с яблочной начинкой
тесто: 200 грамм муки, 200 грамм манки, 100 грамм сахара, 1 чайная ложка соды без верха, все насыпать в миску и перемешать руками, добавляем в тесто ровно полпачки маргарина, его тереть на крупную терку, ( советую положить его в морозильник, он тогда не прилипнет к рукам) помешать все руками пока маргарин не смешается с тестом. получится тесто-крупка, песочное такое.
Далее начинка: 1 пачку творога ( 1 или 3 % жирности) разминаешь руками, вбиваешь 2 яйца, положи потом 100 грамм сметаны ( я ложу на глаз) , 4-5 щепоток ванилина, 100 грамм сахара, и 3 яблока среднего размера чистишь и на крупную терку, все, начинка готова надо только перемешать!
Форму среднего размера, фольгой устлать и смазать маслом, высыпаешь больше половины теста-крупки, потом начинку ложи ложкой так как она должна быть жидкой, и оставшееся тесто сверху равномерно распредели. предварительно нагрей духовку 190 градусов. и 40-45 минут выпекай, смотри просто чтобы было румяного цвета.

Творожная запеканка с манкой:
http://vkusnyeretsepty.ru/sladkaya-vypechka/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoj/

Творожный пирог с яблоками:)) Тонкая хрустящая песочная основа на творожном тесте, нежнейшая творожная начинка и яблоки, тушенные в апельсиновом соке, – что может быть вкуснее? Уверена: этот осенний пирог порадует вас и ваших близких в холодный пасмурный день. Вам потребуется: мука 200 г сахар 200 г яйца куриные 3 шт. творог 600 г (200 гр в тесто и 400 гр в начинку) маскарпоне 200 г масло сливочное 80 г йогурт 125 мл разрыхлитель 1 ч. л. яблоки 2 шт. лимон 1 шт. апельсин 1 шт. соль 1 щепотка Как готовить: 1. Приготовить основу: смешать в миске мягкое сливочное масло, творог, яйцо и сахар (50 г), взбить миксером. Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник минут на 20. 2. Пока тесто в холодильнике, приготовить начинку. Яблоки очистить и нарезать дольками, выложить в сковороду, добавить сахар (50 г). Сбрызнуть соком половины лимона. Добавить сок одного апельсина и тушить на слабом огне минут 5—7, затем снять с огня и дать яблокам остыть. 3. В миске взбить миксером яйца, сахар (100 г), маскарпоне, йогурт. Добавить творог и взбить до однородности. 4. Тесто раскатать, выложить в форму, формируя бортики. На дно выложить яблочную начинку. Сверху распределить творожную начинку и выпекать при 180 градусах около 45 минут. Приятного аппетита!