Кто подскажет рецепт самой вкусной пиццы на свете? Делитесь рецептами использую лучший!

Стромболи... Кому-то это слово не говорит ничего, кто-то вспомнит, что это - маленький остров рядом с Сицилией, практически весь, представляющий вулкан, который регулярно извергается. Киноманы вспомнят фильм Росселлини "Стромболи, земля Божья", снятый 66 лет назад, и считающийся классикой итальянского неореализма.
Ну, кто о чём, а мы о еде. Необычная пицца-рулет, которая называется стромболи. Именно так, с маленькой буквы, потому как получив свое название от острова-вулкана за эффектное истечение части начинки наружу, напоминающее лавовые потоки, стромболи сейчас составляет целый класс пирогов-рулетов с различной начинкой.
И еще одно отличие от классической пиццы - тесто. В него добавляют мёд.
Начинаем готовить тесто для стромболи.
В стакане тёплой воды разболтать половину столовой ложки мёда и добавить 5 г сухих дрожжей. Пусть эта смесь постоит, пока не появится видимая пена.
Тем временем, в миску надо просеять 300 г муки и добавить половину чайной ложки соли. Начинаем размешивать тесто с добавления в муку двух столовых ложек оливкового масла, а затем постепенно добавляем мёдо-дрожжевую смесь. Замешиваем тесто, которое потом придётся раскатывать, т. е. достаточно крутое, но без лишнего "энтузазизма", и накрыв его салфеткой оставляем в стронку на час-полтора. Тесто должно увеличиться в объёме примерно вдвое.
А пока тесто поднимается, займемся начинкой.
Собственно, начинка ничем не отличается от традиционной пиццы. Моццарелла, томатная пассата, твердый сыр, колбаса, ветчина, кусочки мяса и т. д.
Когда тесто подошло, раскатываем его в тонкий прямоугольный пласт, как для классической пиццы, смазываем томатом, укладываем мясную начинку, желательно порезанную достаточно тонко, затем тведрый наструганный сыр, и, поверх всего ломтики моццареллы.
Заранее оставляем у теста по всему периметру примерно 1 см без начинки, загибаем этот сантиметр внутрь, и начинаем скатывать тесто в рулет, так, чтобы нигде ничего...
Рулет помещаем швом вниз на пекарский пергамент или силиконовый коврик в противень. И, внимание, делаем три-четыре поперечных надреза поверху нашего рулета. Если их не сделать - возможен большой "бадабум" в духовке. Посыпьте сверху сушеным орегано, и начинайте выпекать 25-30 минут при температуре 210 градусов.
Понаблюдайте, если есть время и возможность, как через разрезы потечет расплавленный сыр и томат, подобно вулканической лаве.
Подают стромболи обычно порезанным на ломти, толщиной 1.5-2 см
Ясное дело, можно варьировать состав начинки по собственному произволу, и тогда у вас будет несколько вариантов стромболи, в том числе и вегетарианский, прости Господи.

..в хорошей пиццерии самая вкусная пицца.. там и рецептом поделятся...

Используйте только качественные, вкусные продукты, Обязательно использовать муку твёрдых сортов, масло оливковое, и готовить при очень высокой температуре.

Вот мой рецепт: garryspirit.ru/2016/07/14/pizza/
Пока - вкуснее не пробовал. Даже у итальяшек...

в Неаполе точно знают...))

Без теста. Гарантия.

https://drive.google.com/file/d/0B5dFD5kbUhjkZXV4aFV5Vmw3TXc/view?usp=sharing
Готовим пиццу
(2010, 69 минут, 900 МБ, Шеф-повар Адреа Галли ресторана ЧереМио, Москва)

Один из рецептов:
Рецепт теста пиццы (1 кг, 2-40)
Мука-750г, холодная вода-250г, соль-20г, дрожжи-8г, сахар-10г (для карамелизации теста), олив. масло-40, размешать 5 минут, сделать форму колобка по 200г, завернуть в плёнку на противне и ждать 30 минут.

но рецепт - это ничто, главное КАК готовить и чем поливать.
Это всё в фильме есть.
Маргарита (13-40)
Времена года (21-40)
Маре э Монти (27-40)
Пармиджана (34-00, баклажан)
Алла Дьявола (40-00)
4 сыра (46-00, без том. соус)
Кальцоне (51-00, закрытая)
Вегетариана (56-40)
Фокачча (1-02-40)

Рецепты вкусной пиццы

Пицца пеперони:
http://ivkusnoiprosto.ru/nesladkaya-vypechka/picca-pepperoni.html

Пицца в духовке:
http://vkusnyeretsepty.ru/nesladkaya-vypechka/picca-v-duxovke/

Мы в последнее время подсели на пиццу с грибами, сосисками и маринованными огурчиками http://katenok-povarenok.ru/vipechkadesert/312-pizza-with-sausage-mushrooms-and-cucumbers.html
Продукты простые, но получается очень вкусно)))