будьте добры скиньте рецепт шоколадного торта? гугл в помощь не предлагать

Торт "Шоко-лайм"
Для бисквита:
5 яиц
100 г муки
30 г какао
50 г сливочного масла
50 мл молока
140 г сахара
1 щепотка соли
Для ганаша:
125 мл молока
1 ст. л. меда
220 г темного шоколада
1 ст. л. сливочного масла
Для крема:
170 мл сока лайма (примерно 6 лаймов)
3 ст. л. желатина
500 мл натурального йогурта
150 г сахарной пудры
150 мл жирных сливок
Бисквит:
Масло растворить в теплом молоке. Муку и какао смешать. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу, добавить молоко, муку с какао и хорошо перемешать миксером. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 1775 С духовке 30 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на три коржа.
Для крема:
Замочить желатин, натереть цедру с двух лаймов и выдавить сок. В желатин добавить пару ложек лаймового сока и нагреть до полного растворения. Смешать вместе лаймовый сок, йогурт и желатин. Поставить в холодильник на 20 минут. Взбить сливки и подмешать их к начинающему густеть крему.
Для ганаша:
Вскипятить молоко с медом, убрать с плиты, всыпать нарубленый шоколад и масло. Хорошо перемешать.
Сборка:
Закрепить кольцо от разъемной формы вокруг первого коржа. Вылить на корж 5-6 ст. л. ганаша и разровнять. Далее 1/3 крема. Замем корж, ганаш, крем, корж, ганаш, крем. Поставить торт минимум на 4 часа в холодильник.

Шоколадный торт ПЕЛЕ
Для коржей:
3 ст. сахара
40 г какао
5 шт. яйца
3/4 пачки сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ч. л. соды
3 ст. муки
700 мл кефира
фруктовый ликер
Для крема:
2 банки вареной сгущенки
1 пачка сливочного масла
1. Смешать 3 ст. сахара с какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт. яиц - перемешать до однородности.
2. Сливочное масло растопить и влить в смесь.
3. Добавить ванильный сахар, перемешать, влить кефир.
4. 1,5 ч. л. соды погасить уксусом в маленькой чашке и сразу влить в тесто - быстро перемешать.
5. Сразу всыпать муку - перемешать до однородности.
6. Тесто должно быть как густая сметана.
7. Выложить по 10 ст. л. в выстеленную пергаментом форму и выпекать около 30 минут при 180С.
8. Испечь все коржи. Пропитать их сиропом.
9. Для крема взбить масло со сгущеным молоком.
10. Один корж измельчить и оставить для посыпки. Остальные промазать кремом и сложить.
11. Поставить торт в холодильник на ночь.

Шоколадный торт на раз, два, три
Мука 250 г
Сахар 230 г
Соль 1 чайная ложка
Какао 30 г
Сода 1,5 ч. л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 мл
Ванильный экстракт
Молоко 280 мл
Винный уксус (яблочный) 1 ст. л.
Никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце. Поехали. Соедините муку (250 гр.), соду (1,5 ч. л.), соль (чайную ложку), сахар (300 гр.) и какао (55 гр.).
Перемешайте венчиком, слегка, чтобы хоть как-то сделать вид, что мы серьёзные повара, а рецепт требует навыков;)
3. Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр.), оливковое масло (60 мл.), ванильный экстракт (пару чайных ложек), молоко (280 мл.) и винный уксус (1 ст. л.). Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6%).
Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой.
Делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно кладем пергамент.
Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, мы получаем пористую структуру.
7. Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.
Продолжение в комментариях

Яндекс в помощь попробуй.

Мы вот такой шоколадный тортик со сметанным кремом очень часто готовим http://katenok-povarenok.ru/vipechkadesert/276-chocolate-cake-with-sour-cream.html
Очень вкусный и нереально просто готовится! Рекомендую)