Лучше блины на молоке или кефире

Они разные. ..на молоке, воде, сыворотке получаются тонкие блинчики. на кефире (все равно надо разбавлять молоком или водой, или кипятком, если именно блины, а не оладьи нужны) более пушистые и мягкие...
Если нужны для фарширования, то молоко пополам с водой- самый лучший рецепт

Мне больше на воде нравятся.
Ингредиенты:
Мука — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Яйца — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Ст. ложка

На молоке с кефиром.

Вам блины или блинчики блины это изделие из теста жареная толщиной от 0 5 до 1.5см а Блинчики это толщиной до 3 мм если на блины что практически нет никакой разницы то на блинчики надо пожиже если блины на кефире то надо добавлять соду или разрыхлитель или же бледный бывают на дрожжах классические А вот блинчики с разрыхлителем и дрожжами не нужны это просто раствор муки молока яйца

На кефире они более пористые получаются. Только добавьте в тесто немного соды.

На молоке

Мы на воде делаем... кефир взять негде, в магазинах не продаётся...

для тонких на молоке, но я люблю на кефире заварные

Блинов конечно очень много разных. Мне очень нравится такой вот рецепт. И мне очень хочется Вам его посоветовать. Вкусные -вкусные ))
https://recase.org/bliny-s-dyrochkami-na-moloke/

Если тонкие то лучше на молоке, можно даже на половину молоко и вода, в такие блинчики лучше добавить ещё сливочного масла и получиться сливочный вкус.

на кефире)))