Десерты, сладости, выпечка

сок это вода? Сок это вода?

это еда, т. к. сахара много
Илонка Кузьмичёва
Илонка Кузьмичёва
17 024
Лучший ответ
Сок - это раствор! :-)
Ирина Мазурок
Ирина Мазурок
91 131
Формально сок - грязная вода с примесями и присадками
Сок это жидкость, имеющая в своём составе, в числе прочего, воду.
AH
Aizhan Hiduan
73 556
Ничего не вода, кроме воды
по большей части да
Сок это сок А вода это вода. Не путайте две разные вещи. (я думаю вопрос про фрэш а не бутилированный сок в тетрапаках)
Сок это сок 3 не дано...
Нет.
Ну, сейчас наверно да, это по большей части вода, а раньше было все наоборот
Сок — это жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур. Сок популярен практически во всех странах мира. Наиболее распространены соки, выжатые из съедобных плодов доброкачественных, спелых фруктов и овощей. Однако существуют соки, полученные из стеблей, корней, листьев различных употребляемых в пищу трав (например, сок из стеблей сельдерея, сок из стеблей сахарного тростника). Соки из винограда и вишни считаются соками с почти одинаковым составом.

С точки зрения потребителей, соки традиционно делят на три вида:

Свежевыжатый (свежеотжатый) сок. Сок, который производят в присутствии потребителей с помощью ручной или механической обработки плодов или других частей растений;
Сок прямого отжима. Это сок, изготовленный из доброкачественных спелых фруктов и овощей, прошедший пастеризацию и разлитый в асептические пакеты или стеклянную тару.
Восстановленный сок. Это сок, произведенный из концентрированного сока и питьевой воды, который поступает в продажу в асептической упаковке.
Согласно законодательству (ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей) под соком следует понимать «жидкий пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, получен из съедобных частей доброкачественных, спелых, свежих или сохраненных свежими либо высушенных фруктов и (или) овощей путём физического воздействия на эти съедобные части и в котором в соответствии с особенностями способа его получения сохранены характерные для сока из одноименных фруктов и (или) овощей пищевая ценность, физико-химические и органолептические свойства».