Сок на веревочки...

Чурчхелла-вкусно и полезно, это не очень калорийно, только если из за орехов, -сгущаеття виноградный сок-его просто много раз варят с сахаром и добавляют муку, чтобы густой был, опускают туда фундук на нитке и вешают сушиться и застывать :)

Это чурчхела. Калорийность большая, т. к. там много сахара и орехов.

Чурчхе́ла — восточная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока.
Вкуснейшее и полезное лакомство, которое готовится во время сбора винограда - ртвели.
На медленном огне варится виноградный сок, замешанный с пшеничной мукой. В уваренный таким образом сок, доведенный до определенной температуры и густоты, погружается нитка с нанизанными на нее вроде бус грецкими орехами. На нитку можно нанизать и фундук, миндаль, кишмиш. Затем нитка с налипшим сгущенным соком подвешивается на жерди для сушки. Через пару часов процедура с погружением повторяется, пока поверх начинки не образуется слой массы в 1,5-2 сантиметра. После этого чурчхела окончательно подвешивается и сушится в течение 15 дней. Высушенные чурчхелы укладываются в обложенные чистой бумагой ящики, их ряды переслаиваются вощеной или пергаментной бумагой. Таким образом чурчхелы высахариваются и приобретают замечательный вкус (Калорийность - 2650 ккал) ))))))

Содержание питательных веществ
Белки59.1 г.
Жиры6.03 г.
Углеводы640 г.
Содержание витаминов
Витамин A2.08 мкг.
Витамин B12.11 мкг.
Витамин B20.74 мкг.
Витамин B33.35 мкг.
Витамин B63.74 мкг.
Витамин B90.25 мкг.
Витамин C125 мкг.
Витамин E51.7 мкг.
Витамин H0.03 мкг.
Витамин PP10.2 мкг.
Содержание макроэлементов
Железо15.6 мг.
Калий6.78 г.
Кальций669 мг.
Натрий545 мг.
Сера479 мг.
Фосфор1.72 г.
Хлор107 мг.
Кремний253 мг.
Магний765 мг.
Содержание микроэлементов
Алюминий7.75 мг
Марганец2.95 мг
Йод170 мкг.
Бор7.52 мг
Кобальт56.8 мкг.
Медь2.81 мг
Бор7.52 мг
Молибден87.3 мкг.
Ванадий384 мкг.
Никель315 мкг.
Фтор1.67 мг
Титан22.6 мкг.
Цинк3.18 мг
Хром65.5 мкг.

вкусный. блин забыл... восточная сладость... ням

В Чучхеле - около 400 ккал

виноградный сок с сахаром и мукой. по вкусу прикольно. но продают без обертки и не понятно где делают не очень аппетитно.

это восточное лакомство, варится виноградный сок, до загустения - потом вроде добавляется немного муки, на нить нанизываются орешки с определенным растоянием между ядрами и окунаются в эту массу - подсушивают и снова опускаются и так несколько раз. как их изготавливают сейчас - не понятно. они почти прозрачные - как можно этого добиться - лично мне не понятно.. . да они калорийные

Это чурчхела. Кстати иногда продается в супермаркетах в упаковке, в порезанном виде.

это называется чучхелла. насчет калорийности незнаю