подскажите где достать информацию, как изготовить розы из теста

Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: 5 яиц,
200 гр. сахара,
200 гр. муки

Так как розу необходимо формировать из горячих бисквитных сигментов, то лучше это делать в чистых х/б перчатках. А палочки для стебля можно легко купить в магазине. Розы из бисквитного теста украсят любой стол.

Готовое бисквитное тесто (можно подкрасить пищевыми красителями) , столовой ложкой выкладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекают. Готовые бисквитные сигменты соединяют в виде розы на основание палочки из теста.

Из бисквитного теста печешь круглые лепешечки по размеру лепестков. Пока они горячие, в х/б перчатках закрепляешь их на готовой соломке (продается) . Можно подкрасить соком моркови или свеклы. Ставишь в вазу.

тесто должно быть очень соленое, тогда храниться цветок лучше, после сушки его лаком покрыть..

Из слоеного теста можно приготовить очень красивое и вкусное печенье "Розы", да не просто розы, а целую корзину роз. Такая корзина роз украсит праздничный стол и в День рождения, и на свадебном торжестве.

Тесто для печенья "Розы"подойдет слоеное дрожжевое или бездрожжевое, кому как нравится; проще всего купить готовое в магазине. Для начала необходимо разморозить тесто и раскатать в тонкий пласт. Вырезать тонким стаканом из слоеного теста круги и сложить их по 4, накладывая один на другой примерно на половину диаметра. Стадии приготовления печенья показаны на фото. Тесто придавить пальцами по центру вдоль полоски, смазать разогретым жидким медом (удобно это делать кисточкой) , положить в начало полоски молотые грецкие орехи с сахаром, корицей, кардамоном и звернуть "колбаской". Разрезать по середине поперек "колбаски", закрыть край со стороны разреза. Розочка готова.

Многоугольные остатки слоеного теста, которые образовались после того, как вырезали круги, сложить друг на друга в 5-6 слоев и придавить в центре. В центр положить немного орехов. Получится многослойная "звездочка".

Выпекать в горячей духовке примерно 15 минут пока розы не станут розовыми.

Остудить, обильно посыпать печенье с орехами сахарной пудрой.

Приятного аппетита!