Что Вы делаете из песочного теста? Рецепты самой вкусной выпечки

Формула песочного теста: 3:2:1. Любое изделие из этой выпечки очень вкусное.

Классика: Торт "Ленинградский" по ГОСТу

не люблю песочное. с детьми только делали поделки съедобные - из него лепить удобно. а до цветаевского пирога ещё на добралась. ШАРЛОТКА....

основу для цветаевского пирога с яблоками

Тортики, пирожные, печенье, хычины.
А тесто беру готовое, в небольшой частной пекарне, только не в супермаркетах. В ней знаю (видел, они показывают), что кладут и как делают. Качество прекрасное, у самого не всегда так получается. Вот и приноровился там покупать. И не только песочное, но и другие виды теста. Тем более не хочется тратить время на замес.

Открытые пироги, когда сверху ягодки.
Еще люблю пирожные корзиночки, но делать их ленюсь))

2ст. муки + 100г масла+ 0.5 ст. сметаны + стакан песка + 1\2 чл. соды + 1\2 ч\л ванилина все порубить перемешать и вымесить ( сначала покажется что мало жидкости, потом норма) Оставить на 30 минут, разделить на 3 части, испечь 3 коржа, прослоить вареньем, сверху можно тоже варенье с крошкой, но я делаю с шоколадной глазурью
из какао и сахарной пудры, потом, когда остынет ставлю в холодильник и после выдержки 5-6 часов режу на полоски. Возможны вариациии - орехи, кремы в часть
теста какао или орехи.) это эссэровский рецепт из книжки, мне понравился

Здравствуйте) можно вашу почту мне поговорить с вами нужно)