Посоветуйте несложный рецепт суфле из молока или вкусное молочное желе?

У вас и десерт Панна котта получиться )) И бланманже!
Вот смотрите https://www.youtube.com/watch?v=9647p8ejFtc

https://www.youtube.com/watch?v=_OJw3IG1qQs

https://www.youtube.com/watch?v=crJQBHg-IEQ

сахар, ваниль, желатин. и желе готово. Можно из молочного какао сделать

суфле лучще на агаре делать оно более мягкое и воздушное тогда

Желатин (20гр) замачиваем в 1 стакане сливок и оставить набухать на 1 час. Если используешь быстрорастворимый, просто раствори его в горячем молоке.
Когда желатин набухнет, ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим (желатин должен полностью раствориться).
Сливки (300 мл) охлаждаем. Взбиваем с сахарной пудрой (1.5 ст.) до образования густой не растекающейся пены.
В форму выкладываем суфле и отправляем до полного застывания в хол-к.

Классическое молочное желе
Ингредиенты
Желатин – 10 — 15 г
Молоко 4% — 3 стакана
Сахар – по вкусу (от 3-х до 5 ст. л)
Ванилин – на кончике ножа
Классическое молочное желе
Приготовление
Молоко наливаем в кастрюльку, всыпаем к нему желатин и даем постоять 30 – 40 минут. (Если в инструкции сказано, что это не обязательно, сразу ставим на огонь).
По истечении времени, прогреваем молоко с желатином до полного растворения и процеживаем через мелкое сито.
Добавляем необходимое количество сахара, ванилин, все перемешиваем и разливаем по формочкам. Убираем в холодильник и оставляем застывать 3 – 4 часа.
При подаче желе хорошо украсить свежими взбитыми сливками и тертым шоколадом или свежими фруктами. По вкусу оно получается очень похожим на ванильное мороженое.
Конечно, этот рецепт можно разнообразить как угодно. Например, приготовив его из топленого молока – так получится настоящее крем-брюле.