Десерты, сладости, выпечка

Продолжение к вопросу "нравиться ли вам месить тесто"

Почему именно Вам нравиться это делать. Чем или с помощью чего его месите. И есть ли особые секреты?
Целыми днями этим-бы только и занималась. Это мое призвание (так скажем), в особенности дрожжевая выпечка. Замес-как обычно, рученьками, никакой техники. А вот секретов пожалуй ни делаю, все наверняка знают: чтобы очень тонкое тесто легко раскатать, нужно оборачивать скалку чистой полотняной тряпкой, и еще-если тесто слишком влажное, кладу на него лист пергамента и раскатываю прямо через бумагу.
Инна Казакова
Инна Казакова
60 825
Лучший ответ
Покупаю готовое Замороженое
надо бы тестомес купить, он и для замешивания фарша на люлю подойдет
Нравится. Руками делаю.

Глаза кровоточат от твоего текста. Что делает? НравиТСя. Пишется без мягкого знака.
я никогда не задумывалась, нравится мне месить бисквит или песочку, делаю и делаю. миксером чаще всего. а вот возиться с дрожжевым я не очень люблю..
Больше всего люблю с дрожжевым работать. Вымешиваю руками. Не могу объяснить, нравится и всё)
Особенно в хлебопечке нравится - засыпал ингредиенты, нажал кнопочки, а потом вынул готовое тесто
Терпеть не могу возится с тестом.
На пироги - комбайном, на пиццу - руками...
обожаю вымешивать дрожжевое тесто
сначала оно липнет и никак не хочет поддаваться
но терпение и труд всё перетрут!!
больше люблю дрожжевое месить или песочное. интересно, как меняется его текстура, мягенькое
когда есть время, то очень люблю))) особенно такое тесто как на вареники, чебуречки, которое ручками на столе месить, а так вообще люблю печь, а почему нравится замешивать тесто? меня успокаивает, а в целом нравится, что когда что-то такое готовишь пирожки или пирог, торт, для меня еще когда варишь суп и красишь Пасхальные яйца - для меня это маленькое волшебство)))))
Нет, потому что руками))))))