Скажите пожалуйста точные пропорции муки с сахара для бисквита из 4х яиц

4 яйца обязательно охлаждённые.
1 стакан муки пшеничной.
1 стакан сахара.
Масло подсолнечное рафинированное 1 стол. ложка.

Взбивать яйца с сахаром нужно долго и тщательно, до полного растворения
сахарных крупинок. Мука должна быть отличного качества, лучше – высший сорт.
Не открывать дверцу духовки, иначе бисквит станет блинчиком.

Стакан муки и стакан сахара..

Стакан муки, стакан сахара. Немножко разрыхлителя типа соды. Можно добавить ложку какао и немного ванили. Я всегда так пеку

1к1 стаканами
идеально не подберешь - мука разная бывает.

стакан муки, стакан сахара и 4 яйца - это все, что нужно))

Пшеничная мука-180гр
Сахар-150 гр
Яйца-4 шт.
Ваниль-по вкусу
Отделяем белки от желтков. Взбейте белки на самой маленькой скорости миксера, постепенно !!!по 1 чайной ложке добавляя сахар и ваниль. Затем, не прекращая взбивать, по 1 ложке добавьте предварительно взбитые желтки. Несколько раз просейте муку. Добавьте муку в миску с белками, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылейте в форму с высокими бортиками, предварительно застеленную пекарской бумагой. Отправьте бисквит выпекаться в предварительно разогретую до 190–200 градусов духовку на 20–25 минут.
Тщательно отделяйте белки от желтков — это влияет на качество белковой массы. Белки при взбивании должны быть охлажденными. Ингредиенты должны перемешиваться недолго, иначе вы разрушите пузырьки воздуха, которыми бисквитная насыщена смесь. Духовку нужно заранее нагреть до температуры 180 градусов. Если тесту придется ждать, пока духовка нагреется, корж не будет пышным. Первые 20-25 минут выпекания дверцу духовки открывать нельзя, иначе бисквит осядет.

200х200 - идеальные бисквиты у меня получаются

По 150 грамм муки и сахара, можно меньшесахара, если любите не сладкие.