Десерты, сладости, выпечка

Напишите пожалуйста парочку рецептов пряников Готовлюсь к конкурсу)))

Gal Ina Miller
Gal Ina Miller
275
Держи.. если справишься..
https://www.youtube.com/watch?v=Bf4Mw1h34mI&t=95s
Ольга Притупова
Ольга Притупова
66 842
Лучший ответ
1 яйцо
1 ст сахар
Сода 0.5оставить на 2 часа помешивая
Затем молоко 1 ст
Р масло 2 ст л
1кг муки
Пряности и в молоко л цедра ароматизатор по вкусу.. куркума..., или какао
Выпекать мин15 при130
Пряники печёные-копчёные-варёные-жаренные-паренные. В меду-сгущёнке-шоколаде-борще-салате...
Айжан Жубанова
Айжан Жубанова
33 055
Пряники, это козульное тесто, оно же пряничное. В противном случае, это не пряники. Тесто сложное, много нюансов.
Лилия Бергман
Лилия Бергман
16 322
Имбирные пряники

Мука – 850 г
Яйца – 4 шт.
Мед – 250 г
Сахар – 400 г
Масло сливочное – 250 г
Сода – 1 ч. л.
Корица молотая – 1 ч. л.
Имбирь молотый – 1 ч. л.
Орех мускатный молотый – 0,5 ч. л.

1. Мёд и специи при постоянном помешивании довести до кипения. Снять с огня и добавить сливочное масло. Масло должно полностью раствориться.
2.Муку и соду просеять.
3. Яйца и сахар взбить миксером в пышную массу. И на медленной скорости миксера тонкой струйкой влить охлаждённый мёд с маслом.
4. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты между собой (лучше муку вводить частями). Тесто получится очень мягкое, но больше муки добавлять не надо.
Убираем тесто в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.
5. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 4 мм. С помощью вырубки вырезаем имбирное печенье.
6. Выпекаем медовое печенье при температуре 170 градусов 10-15 минут (время зависит от размера печенья и особенностей духовки). Медовое печенье не должно сильно подрумяниться.
Остужаем имбирные пряники на ровной поверхности, чтобы они не деформировались (сразу после выпечки пряники мягкие).
7. Можно украсить имбирные пряники глазурью.
Приятного аппетита!

Похожие вопросы