Ваше любимое суфле? Желательно фото и рецепт

Творожное суфле

Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть)
2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
3. Добавляем творог, размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
5. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).

все-таки слово суфле у меня ассоциируется с чем-то сладеньким))), то и нравится творожное! сама не готовлю, поэтому рецепта не знаю)))

Ну а как я покажу фото., если оно уже съедено? ( Малиновое было....

Суфле из курицы с овощами.
Для приготовления суфле с овощами, понадобятся куриное филе (400 грамм), лук (1 штука), корень сельдерея (1 штука), морковь (1 штука), яйцо (2 штуки), сливки (50 миллилитров), сливочное масло (50 грамм), мука (2 столовых ложки), перец и соль по вкусу. Приступим к приготовлению, корень сельдерея и морковь отварите на протяжении 20-30 минут до мягкого состояния, затем очистите, разомните и взбейте блендером до однородной массы. Лук мелко порежьте и обжарьте в сливочном масле на среднем огне до прозрачности. Сырое куриное филе мелко порежьте и измельчите в блендере. Смешайте овощи, куриное филе и лук, добавьте муку, соль и перец по вкусу. Яйца взбейте со сливками и аккуратно вмешайте в фарш. Смажьте формочки для суфле сливочным маслом, выложите в них фарш. Установите их в противень, а на дно налейте немного воды. Запекайте суфле из куриного филе с овощами в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут. Также можно приготовить другое суфле, для него понадобится куриное филе (300 грамм), два куриных желтка, сливочное масло (50 грамм), мука (1 столовая ложка), соль и перец по вкусу. Отварите куриное филе до готовности и измельчите блендером или мясорубкой. В данный фарш добавьте половину сливочного масла, теплое молоко, взбитые желтки, муку и соль. Тщательно перемешайте и поместите в смазанные сливочным маслом формы для выпекания. Запекайте суфле из куриного филе в разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут.