100 лет не делали кисель домашний:) Как? Как? ..крахмал закупили есть мороженная смородина.. СРАСИБО!!!

На 1 литр воды я беру столовую ложку крахмала (перед введением в кипящую воду его нужно растворить в холодной воде и помешивая влить), ягоды-фрукты любые, сахар

ягоды мороженые но мытые насыпать на дно кастрюли и залить немного водой - когда разморозятся подавить толкушкой чтоб весь сок попал в отвар - долить воду и доведя до кипения выключить и дать настояться под крышкой часа два - теперь процедить от шкурок и поставить на огонь == добавь сахар = как надумает закипеть вливай разведённый в кипячёной воде крахмал и быстро размешивай половником - через пару секунд огонь выключай или убери с него кастрюлю

не слушай дам, разморозить ягоды, дать воде закипеть, туда сахар и туда разведенный в холодной кипяченой водке крахмал, получится такой прозрачный и кисель, и вот в него уже размороженные ягоды, во первых витамины не пропадут, так как не надо кипятить, а в третьих запах будет обалденный

ягоды- в кипяток. Закипели снова- выключить. Процедить, поставить на огонь. добавить сахар по вкусу. В кипящий морс влить раствор крахмала в холодной воде (на 1л морса- 1 ст. л. крахмала, около полчашки воды, чтобы он хорошо растворился). Постоянно помешивать. Закипело- загустело- выключить

сварить компот из смородины
процедить или ягоды оставить
в холодной воде замочить крахмал 1 ст. л. с горкой на 1 л компота
ввести в кипящий компот, размешать, чтобы не было комков. чуть только закипит снова, выключить

крахмал разводится с водой и тонкой струей вводится в горячий готовый морс, он густеет. Не мешайте сразу много, лучше постепенно, пока не достигните нужной вам густоты. И еще, обычно надо потом подкорректировать сладость киселя, добавить сахара и все это прокипятить пару минут.

На пачке с крахмалом все написано. Недавно варила из свежего винограда, вкусно. Долго не варите, витамины сохранятся лучше.

поделюсь своей вредной привычкой.
покупаю пачку хорошего киселя ( это в "Ленте", 35 р за 200 гр)
Под настроение: сыплю в сухую чашку 400 мл 3-4 чайные ложки из упаковочки, добавляю стол. ложку холодной воды и тщательно размешиваю, чтоб не было комочков
При интенсивном помешивании заливаю это кипящей водой. Класс! Волшебство! На ваших глазах подозрительная белесая муть превращается в прозрачный, густой розовый киселик, в котором ложка стоит " по команде "Смирно"!
Кушать - только горячим, чайной ложечкой.

Может все же сПасибо??? а то как то...)))))

Берёте замороженные ягоды, кидаете в кипящую воду, варите минуты три, добавляете сахар по вкусу. Даёте минут пять настояться и процеживаете, желательно ягоды через марлю отжать, чтобы сока было больше. Ставите процеженный раствор (сироп) на огонь, как только закипит при неприрывном помешивании вводите в него крахмал, разведённый холодной водой. (на 2литра сиропа 3 ложки крахмала, разведённого в 300 мл воды.)

Крахмал развести в холодной воде до полного растворения и вливать в кипящий компот из ягод и сахара.