Добрый вечер! Уважаемые кулинары, поделитесь секретами приготовления мандаринового пирога!

Шарлотка мандариновая

мука - 300г; яйцо - 3 шт. (или маленького размера 4 шт.); сахар - 350г; мандарины - 5 шт.

1 Духовку разогреть до 180С. Тесто для шарлотки я замешивала в комбайне. Насыпать в чашу сахар, добавить яйца и венчиком комбайна размешивать до тех пор, пока в чаше не образуется кремовая однородная масса.

2 По частям добавить муку. Замесить однородное тесто.

3 Мандарины очистить от кожуры и белых горьких ниток-прожилок. Можете пойти дальше и снять пленки с каждой дольки. Положить мандариновые дольки в чашу с тестом и ложкой перемешать.

4 Форму диаметром 24 см смазать маслом и припудрить мукой. Переложить тесто, разровнять. Поставить шарлотку на среднюю полку духовки и выпекать около часа. Готовый пирог оставить форме до полного остывания. Нарезать шарлотку на кусочки и разложить на блюде.

вот рецепт апельсинового пирога. замените апельсин мандарином.
Апельсиновый пирог, который всегда получается!
для пирога можно и такое тесто : 5 яиц разделить на белки и желтки. бески взбить до устойчивой пены с 3/4 стакана сахара, добавить 1 пакет ванили, желтки, 1/2 стакана растительного масла, 3/4 стакана апельсинового сока, 1 пакет разрыхлителя. цедру с целого апельсина и в конце 2 стакана муки. добавлять все постепенно перемешивая ложкой. разогреть духовку до 180 гр. форму смазать растительным маслом, залить довольно жидкое тесто сверху украсить орехами. выпекать 45 минут. получится нежный апельсиновый пирог, который не черствеет целую неделю. у него хороший товарный вид и он на редкость вкусный и ароматный.

Дык куча рецептов ...если именно бисквит, я делаю на соке, без кусочков, отжимаю штуки четыре и добавляю сок в бисквит на йогурте и растительном масле . Если интересно, напишу . А торт мандариновый, с кусочками - это уже совсем другая песня, муссовый ...в общем, пишите, че именно вам надо :))))

Извините, но это самый НЕ вкусный пирог, который мне доводилось есть.
Испеките пирог УЛИТКА с вишней.
Он очень вкусны и красивый в разрезе.

в поисковике набери - торт мандариновый. очень вкусный там есть. а писать - долго мне. удачи! я себе ща переписывала.

есть гораздо вкусней пироги, можно испечь любой и украсить мандаринами уже готовый.