Девочки. Мясо отварено. Что в него добавить для пирога? Лук жареный, яйцо? И то и другое?

Сырой репчатый лук. Начинка будет сочная.

Да, жареный лук и яйцо. Можно еще отварной картофель. Я добавляю рис.

Портить мясо не рекомендую .максимум сырой лук или чеснок

жареный лук и яйцо.

я добавляю жареный лук, рубленое яйцо и слив. масло мелким кубиком (или на кр. терке)

и то, и другое
зелень, зеленый лук, помидоры для сочности, паприку, зеленый горошек, грибы

Как мальчик скажу, что я бы не отказался сейчас от пирога с вкусным мясным фаршем + отварной картофель + можно и лук (репчатый или зелёный) + можно и яйцо тоже.

В общем, пеките скорее!!!!

тушённый лук, чёрный молотый перец
люблю к этой начинке добавить тушённую капусту, не смешивая

Да, да, можно и лук пассерованный и яйцо. Но еще обязательно добавьте бульон.

Сало туда, сала! ой, я же не девочка, уже))

СЫРОЕ ЯЙЦО

Я мясной пирог делаю из припущенного фарша с луком и крутыми яйцами, плюс соль и специи. В отварное мясо я бы добавила много мелко нарезанного припущенного в масле репчатого лука, яйца, можно зелень, если есть. Можно добавить болгарский перец или помидоры, тоже очень мелко нарезанные. Готовую начинку нужно попробовать и добавить того, чего не хватает во вкусе. Начинка должна быть чуть солонее, в пироге она станет просто вкусной. Если начинка суховатая, можно разложить на нее кусочки сливочного масла и уже потом накрыть верхним пластом теста. Но так как лук в масле, может и хватить и этого.

рис масло сл

из отваренного мяса начинка для блинов хорошая-прокрутить в мясорубке и поженить с луком пассерованным-на сливочном масле...
а в пирог мясо нужно сырое. тогда и пирог будет сочным.
яйцо вообще не нужно.
берешь сырую картошку режешь мелким кубиком +сырое мясо пластами (свинина, говядина, гусь, курица), сырой лук кольцами.
соль, свежемолотый перец, рюмка (50 мл) овощного или мясного бульона.
получается обалденно вкусный пирог- курник)

Можно добавить отварной картофель или обжаренные грибы; Репчатый лук, Морковь, отварное яйцо.
Специи добавлять, конечно, можно и нужно;
Прованские пряности, майоран и базилик, перцы, чили, чеснок, сушеная зелень – чего изволите;
Сытная начинка готовится в сочетании мяса с отварным рисом или гречневой крупой; мягкость мясной начинке придаст отварная печень, но ее обязательно нужно измельчать до консистенции пюре.