Почему чиз-кейк так дорого стоит?

Это заговор масонов. Так что проще сделать самому

нормальные цены. вы не только цену ингредиентов считайте

Потому что есть лохи, готовые это покупать. Основной закон экономики: спрос рождает предложение.

сыр дорогой.. хотя они не стоят этого лучше пиррожных купить... эклеров например... корзиночек

Классические чизкейки делаются из крем-сыра, стоит он сейчас недешево.
Но в "общепите" цена имхо завышена, согласна с вами, потому что они этот крем-сыр тупо бодяжат творогом и во вкусе это прекрасно чувствуется.

Если чизкейк сделап но правильному рецепту, то туда входит сыр Маскарпоне. Дорогой сыр. Хотя несколько тысяч -перебор.

Продукты для полупокеров всегда дорогие.

Вообще-то чизкейк - это буквально сырный пирог. Там не творог а сыр, при чем не самый дешевый. Да, и классический рецепт ничего общего с "толченным печеньем" не имеет.

То, что делают в общепитах, это полное г... вно!!! Которое выдают за чизкейк. Там заменяют сыр на творог, что не есть хорошо. Лучше брать такой дисерт в проверенных местах. Например: старбакс, интернет-магазин чизкейк ру. Ну или в кфс тоже неплох чизкейк

Покупают - почему бы и не продавать?

Страдивари скрипки делал для лохов, а для нормальных пацанов он делал барабаны.

Брэнд

Смотря с чем вы сравниваете. Настоящий чизкейк из натуральных продуктов, которые стоят весьма недешево, на 1 кг по себестоимости выходит в пределах от 1400 до 1700 р. Вот и считайте, что сюда не входят: свет, вода, работа мастера, упаковка и тд. Делайте выводы.