Масленица-рецепт необычных блинов.

добавь какао порошка ..подавай на лопате :))

Просто приготовьте несколько видов блинов с припеком. или вот так...

вот они - с лопаты с какаопорошком ))))

блины дрожжевые из гречневой муки. стакан гречневой муки,
стакан сливок и стакан молока
15 г свежих дрожжей (5 г сухих)
100 мл горячего молока
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахарного песка
растительное масло для смазывания сковороды
дрожжи развести в теплый сливках, добавить муку и поставить подниматься в теплое место. добавить все остальные ингредиенты, кроме масла для смазки.
выпекать толстенькие блины на смазанной маслом горячей сковороде

Блины с секретом "В пенке".
Для этих интересных блинов по старинному рецепту русской кухни нам понадобится:
5 яиц;
300 мл молока 3,2%;;
700 мл кефира 1%;;
0,5 ч. л. ложки соли;
100 мл водки;
3 ст. л. растительного масла;
около 400 г муки;
1 ч. л. соды;
100 мл кипятка.
А также-сахарная пудра и 150 г сливочного масла.

Яйца взбиваем, добавляем водку, соль и хорошо перемешиваем.
Вливаем молоко, теплый кефир, перемешиваем.
Муку просеиваем, добавляем в жидкую часть, замешиваем тесто.
Затем добавляем растительное масло и гашеную соду.
При постоянном помешивании завариваем тесто кипятком, не допуская образования комочков.
Тесто по консистенции должно получиться, как жидкая сметана.
Даем ему постоять минут двадцать, затем выпекаем блинчики.
Складываем их на блюдо, смазывая маслом.
После того, как все блинчики будут испечены, каждый посыпаем сахарной пудрой, сворачиваем вчетверо.
Укладываем их в огнеупорную форму, сверху также обильно посыпаем сахарной пудрой, кладем кусочками 100 г сливочного масла.
Плотно накрываем крышкой или фольгой и ставим в минимально нагретую духовку (у меня 90 градусов) на три часа.
Блинчики получаются очень нежные, кружавчатые, покрытые пенкой. Просто вкуснятина!
Удачной выпечки!

я Вам скину картинку, а Вы уж сами выбирайте себе, ладушки?))

разноцветные блины
в тесто добавить сок моркови/свеклы/шпината

блинчики креп сюзетт

Я просто пеку сладкие и несладкие блины... и с припёком... в общем на все вкусы. Не применяю никаких дрожжей.

Я хочу попробовать американские блины - панкейки на сметане.