Хозяюшки подскажите холостяку за блины!

висячие тряпочки как раз невкусные. а ваще блинница нужна.

просто добавь воды
и накрой тарелкой когда испечёшь

в тесто растительное масло. и когда всю стопку испекли, плотно накройте тарелку с блинами полиэтиленом.

не надо высушивать до вафель, снимай раньше как начнут отставать

Получаются даже у новичков
Заварные блинчики.
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть жиже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности. _______________________КАК ЛУЧШЕ И ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ БЛИНЫ.
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

попробуйте снизить температуру плиты

А ты с яйцами не переборщил? )))

найди на ютубе Василия Емельяненко, с первого раза пошло, заодно и еще чего нибудь найдется )

Держи!

Я тоже поделюсь.

3 яйца, 3 ст. л. сахара, щепотка соли. Все это взбить. В другой тарелке - кефир и разрыхлитель. К первой смеси с яйцами добавить кипяток (стакан), потом - кефир, растительное масло и мука. Оставить постоять минут 20. Раскалить сковороду (!),немного (!) растительное масла и выпекать блинчики.