пирог или бисквит

пирог. сделай тесто как на шарлотку, жидкое и ягоды добавь. только не забудь просахарить их

Если сразу вмешивать, то тогда бисквит, по принципу шарлотки...

обычно в виде начинки в пирог, можно в масляный бисквит (например шифоновый) сверху уложить или залить шарлотку, но ягоды пересыпать мукой

Если будет бисквит, ягоды могут осесть на дно, это нужно учитывать. Можно сделать кексовое тесто, тогда ягоды будут во всей толще теста, только вымешивать тесто нужно будет аккуратно, чтобы ягоды не раздавить, я думаю

Замороженные ягоды у вас с семечками? И готовить хотите прям с семечками? И никого потом это дело не смутит, что семечки попадаются?
Я бы по-хорошему, разморозила бы ягоды, прогнала бы их через сито, чтоб убрать семечки (их можно потом пустить на компот), и потом из этой однородной массы сделала бы либо сладкую начинку для пирога (добавив в нее пектин) тесто - песочное, или творожное, к примеру; или ягодный джем для бисквита (проварить с сахаром, и добавить желатин)

Как может быть бисквитом тесто, В КОТОРОЕ ягоды добавлены? Если ягоды в тесте, то это пирог. Только пирог, НЕ бисквит, ПИРОГ. А вот для пирога может быть разным тесто, в том числе и бисквитное.

ягоды надо разморозить. откинув на дуршлаг,
если ягоды смешать с тестом, пирог \бисквит получится влажным
Вы любите такое тесто?
если любите .,вмешивайте
если не любите, ягоды надо смешать с крахмалом и сахаром, и положить на тесто

Пирог.